Tomatensauce mit Thunfisch
 |
Zutaten
| 450g |
Thunfisch (3 Dosen in Wasser) |
| 1 |
Zwiebel |
| 500g |
passierte Tomaten |
| 285g |
Mais (1 kl. Dose) |
| 10g |
Maggi Gemüsebrühe |
| 5g |
Olivenöl |
| |
Basilikum, Oregano, Pfeffer |
|
Zubereitung
Die Zwiebel kleinschneiden und hacken. Das Öl in einer
Teflon-Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
Den Mais und den Thunfisch abtropfen lassen. Den Thunfisch in
kleine Stücke zerpflücken. Anschließend beides zu der Zwiebel in
die Pfanne geben. Mit den passierten Tomaten aufgießen. Die
Gemüsebrühe mit 0,5l kochendem Wasser auflösen und ebenfalls in die
Pfanne geben. Mit 1 Teel. Basilikum und 1 Teel. Oregano würzen,
etwas Pfeffer hinzu. Anschließend alles bis zur gewünschten
Konsistenz einkochen lassen. Fertig.
Mit persönlich schmeckt die Sauce am besten zu Reis. Man kann sie
aber auch gut für Nudeln verwenden. Das Rezept reicht übrigens für
etwa 10 Portionen Sauce, je nach Geschmack.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Thunfisch |
450g |
540 |
84,0g |
3,4g |
0,0g |
| Zwiebel |
1 Stück |
20 |
1,2g |
0,4g |
4,0g |
| passierte Tomaten |
500g |
105 |
5,0g |
1,0g |
17,0g |
| Mais |
285g |
188 |
7,1g |
0,4g |
33,1g |
| Maggi Gemüsebrühe |
10g |
16 |
1,6g |
1,8g |
5,6g |
| Olivenöl |
5g |
46 |
0,0g |
5,0g |
0,0g |
| Gesamt |
|
915 |
98,9g |
15,6g |
59,7g |
