Nussbeißer
Rezept von Andrea
 |
Zutaten
| 20g |
Walnüsse (gehackt) |
| 20g |
Mandeln (gehackt) |
| 10g |
Leinsamen |
| 10g |
Sesam |
| 20g |
Sonnenblumenkerne |
| 2 |
Eiklar |
| 20g |
Gluten |
| |
Süßstoff (Flüssig) |
|
Zubereitung
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Alle Zutaten bis auf das Gluten gut miteinander vermengen. Mit
Süßstoff abschmecken. Anschließend Gluten zugeben, bis ein zäher
Teig entsteht.
Mit einem Teelöffel den Teig häufchenweise auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech geben.
Das Gebäck für ca. 10min. bei 200° backen.
Das Rezept reicht für ca. 15 Stück.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Walnüsse |
20g |
136 |
2,9g |
12,5g |
2,0g |
| Mandeln |
20g |
125 |
3,7g |
10,8g |
0,7g |
| Leinsamen |
10g |
40 |
2,4g |
3,1g |
0,0g |
| Sesam |
10g |
57 |
2,1g |
5,0g |
1,0g |
| Sonnenblumenkerne |
20g |
121 |
4,5g |
9,8g |
2,5g |
| Eiklar |
2 Stück |
39 |
7,7g |
0,1g |
0,5g |
| Gluten |
20g |
73 |
16,0g |
0,4g |
1,6g |
| Gesamt (15 Stück) |
|
590 |
39,4g |
41,8g |
8,3g |
| Pro Stück |
|
39 |
2,6g |
2,8g |
0,4g |
