Mandel-Spritzgebäck
Rezept von Andrea
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Zutaten
| 60g |
Mandeln (gemahlen) |
| 30g |
Mandeln (gehackt) |
| 30g |
Gluten |
| 1 |
Ei |
| 15g |
Quark (Magerstufe) |
| 15g |
Margarine (halbfett, 24%) |
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Streusüße (Candarel)
Vanillearoma nach Geschmack |
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Zubereitung
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen, mit Süßstoff und
Vanillearoma abschmecken und in eine Spritztüte füllen.
Anschließend auf ein mit Backpapier oder Backalufolie ausgelegtes
Backblech dicke Streifen drücken.
Das Gebäck für ca. 10-12min. bei 175° backen. Die Plätzchen mussen
noch hell sein, sonst werden sie zu trocken.
Das Rezept reicht für ca. 18 Stück.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Mandeln |
90g |
561 |
16,8g |
48,7g |
3,3g |
| Gluten |
30g |
110 |
24,0g |
0,6g |
2,4g |
| Ei |
1 Stück |
92 |
7,1g |
6,2g |
0,4g |
| Quark (Magerstufe) |
15g |
11 |
2,0g |
0,0g |
0,5g |
| Magarine (halbfett, 24%) |
15g |
38 |
0,4g |
3,6g |
0,9g |
| Gesamt (18 Stück) |
|
811 |
50,3g |
59,1g |
7,6g |
| Pro Stück |
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45 |
2,8g |
3,3g |
0,4g |
