Lachs-Spinat-Spaghetti
Rezept von Edwin Silvester
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Zutaten
| 200g |
Spaghetti |
| 400g |
Tiefkühl-Lachsfilet |
| 200g |
Tiefkühl-Blattspinat |
| 1 |
Knoblauchzehe |
| 1 Teel. |
Raps- oder Olivenöl |
| |
Salz, Pfeffer, Dill |
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Zubereitung
In der heißen Pfanne den kleingeschnittenen Knoblauch im Rapsöl
golden anbraten. Den aufgetauten Lachs in mundgerechte Stücke
schneiden und mit dem Knoblauch in der Pfanne braten bis er Farbe
annimmt.
Mit etwas Wasser ablöschen und zudecken. Derweil heißes Wasser
aufstellen und die Nudeln kochen. Den Spinat zerpflücken und mit
dem Lachs in der Pfanne mitdünsten. Das ganze mit Salz, Pfeffer und
Dill abschmecken.
Wenn die Nudel al dente sind abgießen und mit der
Lachsspinatmischung anrichten.
Das Rezept reicht für ca. 3 Portionen
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Spaghetti |
200g |
724 |
25,0g |
2,0g |
150,0g |
| TK-Lachsfilet |
400g |
808 |
80,0g |
53,0g |
0,0g |
| TK-Blattspinat |
200g |
30 |
1,5g |
0,0g |
1,5g |
| Knoblauchzehe |
4g |
5 |
0,2g |
0,4g |
1,1g |
| Oliven-/Rapsöl |
5g |
45 |
0,0g |
5,0g |
0,0g |
| Gesamt (3 Portionen) |
|
1612 |
106,7g |
60,4g |
152,6g |
| Pro Portion |
|
537 |
35,6g |
20,1g |
50,9g |
