Käsefrikadellen
Rezept von Andrea
 |
Zutaten
| 500g |
Tatar |
| 150g |
Streukäse light (15%) |
| 1 |
Ei |
| 1 |
Zwiebel |
|
Schnittlauch (getr.), Knoblauchsalz, Pfeffer, Paprika |
|
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln.
Das Tatar mit dem Streukäse, Ei, der Zwiebel und dem Schnittlauch
gut vermengen. Anschließend das ganze mit Knoblauchsalz, Pfeffer
und Paprika abschmecken und ein wenig durchziehen lassen.
Aus der Masse Frikadellen formen und in einer mit etwas Öl
ausgestrichenen Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten. Natürlich
kann man aber auch eine beschichtete Pfanne ohne Öl nehmen.
Die Masse reicht für ca. 10 Frikadellen.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Tatar |
500g |
555 |
109,0g |
13,0g |
0,0g |
| Streukäse light |
150g |
405 |
49,5g |
22,5g |
1,5g |
| Ei |
1 Stück |
92 |
7,1g |
6,2g |
0,4g |
| Zwiebel |
1 Stück |
30 |
1,3g |
0,3g |
5,8g |
| Gesamt (10 Stück) |
|
1082 |
166,9g |
42,0g |
7,7g |
| Pro Stück |
|
108 |
16,7g |
4,2g |
0,8g |
