Gefüllte Champignons
Rezept von Andrea
 |
Zutaten
| 320g |
frische große Champignons |
| 100g |
Tomaten |
| 50g |
Streukäse light (15%) |
| 60g |
Kochschinken |
| 20g |
Cremefine zum Kochen |
| |
Pfeffer, getr. Petersilie, getr. Zwiebeln |
|
Zubereitung
Die Champignons waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend
die Stiele entfernen und mit einem Teelöffel das Loch etwas
vergrößern.
Die Tomaten und den Schinken ganz klein würfeln. Zusammen mit dem
Streukäse in eine Schüssel geben. Cremefine, 1 1/2 Essl.
getrocknete Petersilie , 1 Essl. getrocknete Zwiebeln und Peffer
nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.
Nun die Mischung mit einem Teelöffel in die Champignons füllen und
in eine Aufflaufform setzen. Im Backofen bei 175° für 15 Minuten
backen. Fertig.
Das Rezept ist für 2 Portionen.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Champignons |
320g |
48 |
8,6g |
1,0g |
2,2g |
| Tomaten |
100g |
19 |
1,0g |
0,2g |
3,4g |
| Streukäse light |
50g |
135 |
16,5g |
7,5g |
0,5g |
| Kochschinken |
60g |
67 |
12,0g |
1,8g |
0,6g |
| Cremefine zum Kochen |
20g |
32 |
0,4g |
3,0g |
0,8g |
| Gesamt (2 Portionen) |
|
300 |
38,5g |
13,5g |
7,5g |
| Pro Portion |
|
150 |
19,3g |
6,8g |
3,8g |
