Griechischer Bauernsalat
Zusendung von Thomas Kramer
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Zutaten
| 50g |
Zwiebeln |
| 120g |
Tomaten (frisch) |
| 130g |
Gurke (frisch) |
| 10g |
Olivenöl |
| 140g |
Patros Light Feta |
| 30g |
Oliven (grün, gesäuert) |
| |
Salz, Pfeffer, Weißweinessig |
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Zubereitung
Die Tomaten gut waschen und abtrocknen. Die Gurke und die
Tomaten halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die halbe
Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden und streifenweise
trennen.
Den Käse gut abtropfen lassen und in 6 dicke Streifen zerteilen.
Anschließend die Streifen in kleine Würfel schneiden.
Den Weißweinessig (ca. 20ml) mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und
Thymian abschmecken.
Nun alles auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing begießen.
Zum Schluß noch die Oliven darauf verteilen. Können aber auch
weggelassen werden, je nach Geschmack.
Das Rezept ist für 1 Portion.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Zwiebel |
50g |
15 |
0,7g |
0,2g |
2,9g |
| Tomate |
120g |
23 |
1,2g |
0,2g |
3,1g |
| Gurke |
130g |
16 |
0,8g |
0,1g |
2,3g |
| Olivenöl |
10g |
93 |
0,0g |
10,0g |
0,0g |
| Patros Light Feta |
140g |
235 |
28,0g |
13,3g |
1,0g |
| Oliven (grün) |
30g |
43 |
0,4g |
4,2g |
0,5g |
| Gesamt (1 Portion) |
|
424 |
31,1g |
28,0g |
9,8g |
