5. Gewürze und Kräuter geben Geschmack ohne viele zusätzliche Kalorien
Nichts schmeckt langweiliger als ungewürztes
Essen. Dabei sind Gewürze in den eingesetzten Mengen praktisch
völlig ohne Kalorien. Am besten sind natürlich frische Kräuter,
aber auch die getrockneten aus dem Supermarkt sind gut
geeignet.
Bei einem gut mit Kräutern gewürzten Gericht können Sie in der
Regel fast vollständig auf Salz in der Zubereitung
verzichten.
Mittlerweile gibt es für Fisch, Fleisch und Salate sogar fertige
Gewürzmischungen, die völlig frei von Salz sind und nur auf
verschiedenen Gewürzen beruhen. Soll es einmal etwas zügiger gehen,
so stellen diese eine gute Alternative dar.
Dennoch sollten Gewürze wie Pfeffer, Curry, Paprika, Basilikum oder
auch Zimt in keiner Küche fehlen.
Kleiner Tipp:
Wenn Sie frische Kräuter schätzen, Ihnen aber diese im Supermarkt
zu teuer sind, dann pflanzen Sie doch einfach welche im
Blumenkasten auf dem Balkon oder Fensterbrett an. Egal ob Dill,
Basilikum Petersilie, Schnittlauch oder andere, alle kann man prima
und ohne viel Platz selbst anbauen.
