Mineralstoffe – Mehr als Magnesium und Co.

Unter der Rubrik „Grundwissen“ auf BamBam’s Corner können Sie kleine Reihe von Artikeln finden, die sämtliche Nährstoffarten des täglichen Lebens näher erläutern und ihre Bedeutung für den Bodybuilder beleuchten. In diesem Teil widmen wir uns dabei den Mineralstoffen. Oft werden unter den Mineralstoffen auch die Spurenelemente mit erfasst, aber diese stellen, wie der Name bereits vermuten lässt, nur einen kleinen Teil dieser Gruppe dar, weshalb sie in einem gesonderten Artikel auf dieser Seite behandelt werden.

Leider beschränkt sich das Wissen bezüglich der Mineralstoffe oft nur auf rudimentäre Dinge. So weiß beispielsweise fast jeder, dass ein erhöhtes Maß an Kochsalz schlecht für den Blutdruck ist und den Körper aufschwemmt oder greift auf ein Magnesiumpräparat zurück, wenn er unter Krämpfen leidet. Aber Vorsicht, oft ist z.B. ein Magnesiummangel gar nicht die Ursache für die Krämpfe, sondern vielmehr ein Kalzium-Mangel.
Dazu kommt, daß ebenso wie die Vitamine oft das Problem haben, in unserer Ernährung zu kurz zu kommen, so stellt sich bei einigen Mineralstoffen das Bild genau andersrum dar. Auf der einen Seite die totale Überversorgung z.B. mit Kochsalz, auf der anderen Seite oft ein Mangel an anderen Stoffen wie eben beim erwähnten Kalzium.

Diesen Artikel finden Sie auch als PDF-Dokument in der Download-Area.