8. Fazit / Die wichtigsten Stichpunkte im Überblick
Fett ist nicht der Feind des Bodybuilders, so wie es leider von
vielen immer noch gesehen wird. Im Gegenteil, richtig eingesetzt
kann es beim Muskelaufbau, der Versorgung mit Vitaminen, dem Schutz
vor Verletzungen oder auch der Vorbeugung vor
Herz-/Kreislauferkrankungen sehr nützlich sein. Hierfür spielen
besonders die mehrfach ungesättigten Fettsäuren eine besondere
Rolle.
Aber auch wenn man auf einen niedrigen Körperfettanteil achten
will, so bedeutet das nicht zwangsweise, dass man alles Fett aus
der Nahrung streichen sollte. Vielmehr ist hier die Gesamtzufuhr an
Nährstoffen entscheidend, sowie die richtige Kombination der
Nahrungsmittel, bei der sie Kohlenhydrate mit hohem GI und
gesättigte Fettsäuren, besonders in Kombination, meiden
sollten.
Beim Beachten dieser Regeln stehen Ihnen beim dauerhaften
Muskelaufbau, genau wie beim effektiven Fettabbau, alle Türen
offen.
Übersicht
- Vermeiden Sie so weit es geht, die Zufuhr von Kohlenhydraten mit hohem GI in der Kombination mit Fett
- Die tägliche Fettzufuhr sollte bei 20-30% der Gesamtkalorien liegen
- Meiden Sie Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind
- Essen Sie regelmäßig Omega-3-reiche Fischsorten, oder
- Ergänzen Sie stattdessen Ihre Ernährung mit guten Ölen wie Leinöl oder Walnussöl
- Zum Braten und Backen sollten Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne benutzen, so brauchen sie keines oder nur wenig Öl. Nehmen Sie Öl, so sollte es Olivenöl sein.
- Schränken Sie die Kohlenhydratzufuhr im Laufe das Tages immer weiter zugunsten von Fett und Protein ein
- Die letzte Mahlzeit des Tages sollte sehr kohlenhydratarm, aber proteinreich und moderat fetthaltig sein.
