Wie Fisch zubereiten?

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Wie Fisch zubereiten?

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w0t4n
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Beitrag: #1

Wie Fisch zubereiten?

Also Meine Frage richtet sich an alle begeisterten Köche unter euch ^^

Ich hab hier noch ein paar Schollenfilets eingefroren und würde mir die gerne morgen Mittag machen. Problem ist nur dass ich noch nie einen Fisch gemacht habe Rolleyes

Kann mir hier vllt. wer sagen wie ich den am besten zubereiten könnte?

Mahlzeit

HUNGER!!!!

31.07.2007 21:31

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Sly
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Beitrag: #2

RE: Wie Fisch zubereiten?

Ähm, Pfanne an, Öl hinein, Öl erhitzen, fisch rein, würzen Zwinker

You, me, or nobody is gonna hit as hard as life. But it ain't how hard you hit; it's about how hard you can get hit, and keep moving forward. How much you can take, and keep moving forward. That's how winning is done."
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31.07.2007 21:47

w0t4n
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Beitrag: #3

RE: Wie Fisch zubereiten?

Geht das auch im Backofen? :/

HUNGER!!!!

31.07.2007 21:51

Sly
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Beitrag: #4

RE: Wie Fisch zubereiten?

Geht auch in der Micro und über offenemen Feuer Lol

31.07.2007 21:55

Cory
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Beitrag: #5

RE: Wie Fisch zubereiten?

Das sind meine zwei Lieblingsrezepte, wie ich Fisch zubereite:

Fisch in Folie:

Auf ein Stück Alu-Folie TK-Spinat (aufgetaut) geben, Fischfilet drauf legen (gewaschen und gut abgetupft und ein bißchen Pfeffer dran), oben drauf frische Champis (vorzugsweise braune) in Scheiben geschnitten. Die Alu-Folie nach oben schlagen und zu einem Schiffchen zusammenfalten. In den vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C etwa 15 bis 20 min.

Fisch in Senfkruste:

Dosentomaten in eine Auflaufform o. ä. geben, bißchen zerdrücken und leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Darauf Fischfilets legen (für meinen Geschmack vorzugsweise Hoki oder Pangasius). 4 Eßlöffel Dijon-Senf mit einer Packung TK-Kräuter (z. B. Italienische Art oder 8-Kräuter-Mischung) vermischen und auf die Fischfilets streichen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C 15 bis 20 min.

Falls Du was davon ausprobieren solltest, sag mir mal, wie es Dir schmeckt.

31.07.2007 22:04

w0t4n
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Beitrag: #6

RE: Wie Fisch zubereiten?

Nachdenk Klingt etwas kompliziert.

Hab außerdem keine Tomaten/Champis/Spinat zu hause und auch kb morgen einkaufen zu gehen Zwinker

Naja vllt. werd ich einfach mal wieder ein bisschen experimentieren Evil

HUNGER!!!!

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 31.07.2007 22:10 von w0t4n.

31.07.2007 22:09

Cory
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Beitrag: #7

RE: Wie Fisch zubereiten?

w0t4n schrieb:

Klingt etwas kompliziert.

Kompliziert???

Hm, o.k., schmeiß die aufgetauten Schollenfilets in kochendes Wasser. Dann auf'n Teller, Pfeffer, Salz, Zitrone drüber - und falls Du sowas im Haus hast, ein bißchen Petersilie ... Einfach genug?

31.07.2007 22:23

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Beitrag: #8

RE: Wie Fisch zubereiten?

Gut werd euch dann halt morgen berichten obs mir gelungen ist oder nicht Wink

HUNGER!!!!

31.07.2007 22:41

Manu121
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Beitrag: #9

RE: Wie Fisch zubereiten?

schau doch einfach mal in kochbücher oder im inet nach rezepten..meinst du nich du stellst dich n bissle doof an nur wegn dem fischle da?? Big Grin Evil

viele grüße
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Ronnie Coleman

31.07.2007 22:51

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Beitrag: #10

RE: Wie Fisch zubereiten?

Manu121 schrieb:

schau doch einfach mal in kochbücher oder im inet nach rezepten..meinst du nich du stellst dich n bissle doof an nur wegn dem fischle da?? Big Grin

Hab halt noch nie Fisch gemacht Shy

HUNGER!!!!

31.07.2007 23:11

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