is eig fast des gleiche wie pute oder schweineflisch etc.. also wenn nix besonderes werden soll einfach nei in die pfann und fertig

Meinste da passt Reis dazu?

ja denke schon, besonders gut zum fisch finde ich sind grüne nudeln(100%hartweizengrieß)

Joa naja werds mal mit Naturreis probiern ^^
Kann mir grad ned so wirklich viel geschmacklich vorstellen, weil ich noch den Nachgeschmacken vom Zimt den ich mir vorhin grad in mein magerquark reingehaun hab, hab. *gg*


btw ich werd mal meine Regenerationsphase aka Schlaf antreten.

Wenn es um Fisch geht kann ich dir Leng oder Pangasius empfehlen total lecker die beiden. Pangasius Filet bekommste im Aldi tiefgefroren... das ist einer der besten Fische die ich jeh gegessen habe und ich esse viel und oft Fisch ( außer Tunfisch.. kotz...)!!

Einfach 10 min in Zitronensaft und Currypulver ( von beiden seiten) ziehen lassen und dann ab in die Pfanne damit und von beiden Seiten Braten.
Nach etwa 3-4 min sind die filets durch, dazu gibt es bei mir immer Reis mir Curry drin. ...  mein absoluter Top Tipp wenn es schnell gehen soll und lecker sein muß.


Gruß

Limiter

Plattfische haben ein feines Aroma, das nur zur Geltung kommt, wenn man sie schonend und mit wenigen Beigaben zubereitet. Klassisch ist Schmoren die Methode der Wahl.

Kleine belehrende Anmerkung: Wenn man schon Scholle isst, dann sollte man wenigstens frische zubereiten.
Wenn man eingefrorenen und daher schonmal per se schlechter schmeckenden Fisch nimmt (insbesondere bei Scholle geht viel vom Aroma verloren), dann sollte man daran denken, dass für jedes Kilo Scholle mehrere Kilo andere Fische sinnlos sterben.
http://www.oekotest.de/cgi/nm/nm.cgi?doc=fis-boden

Scholle einzufrieren ist in etwa so, als würdest du dir Himalaya-Mineralwasser kaufen, um darin deine Zitronen-Brausetablette aufzulösen.

Klasser Vergleich.

Ohnehin geht nichts gegen frischen Plattfisch, wobei ich Seezunge bevorzuge.

Wenn es um Fisch geht kann ich dir Leng oder Pangasius empfehlen total lecker die beiden.

Wobei ich Hoki dem Pangasius sogar noch vorziehe.

Die Variante mit Curry hab ich auch schon mal probiert, allerdings mit dem Red Hot Curry.

echt schlimm, was ihr alles über fisch wisst. ich ziehe thunfisch aus der dose allem vor. es gibt nix besseres.....  

@ Sledge: Thunfisch aus der Dose mag ich auch. Aber man muß ja ein bißchen Abwechslung haben. Hast Du mal ein frisches Thunfisch-Steak probiert? Ist was ganz anderes als aus der Dose ...