Hallo,

mich würde mal interessieren welche Arten von Gemüse ihr so esst wenn ihr unter 20g KH pro Tag bleiben wollt.

Ich nehme immer Blumenkohl (gegart ca. 1.7g KH / 100g), Brokkoli (gegart 2g KH / 100g) und Spinat (0.5g KH / 100g).

Allerdings werden die auf die Dauer auch langweilig. Könnt ihr da noch andere empfehlen die ich auch im Aldi oder so bekomme und von denen man auch mal ohne Probleme etwas mehr essen kann als nur 100g oder so?

Gruß

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 08.06.2006 19:27 von 6(sic)6.

Genau die benutze ich auch, da sie ziemlich wenig haben.

Was ich noch gerne esse sind Champignons (0,3g KH auf 100g) und Tomaten (2,6g KH auf 100g)!!

Du könntest auch Zucchini (1g KH auf 100g) oder zur Zeit Spargel (1,1g KH auf 100g) nehmen...

Spargel ist eine Idee, müsste aber schauen ob man auch die Sauce "gefahrlos" essen kann

Tomaten nehm ich immer für Salat. Ein wenig Zwiebeln, Essig, Öl und Käse dazu, sehr lecker

Wie sollte ich die Zucchini denn zubereiten? Alleine schmecken die bestimmt nicht

Wenn Du Sauce Hollandaise meinst, da gibt es mittlerweile schon eine Light Version von "THOMY" Les Sauces. Kannst den aber auch pur essen zum Steak...?!

Das ist auch mein Grundrezept für einen Salat plus Schinken oder Thunfisch!!

Ich würde die Zucchini auf jeden Fall ordentlich, pikant würzen. Die schmeckt sonst eigentlich nach nix.

Juhuu endlich jemand der auch Tomate mit Thunfisch isst, bis jetzt haben alle immer nur *bäh* gesagt

Ok, dann probiere ich die Zucchini mal. Danke für den Tipp.

Könntest auch noch "grüne" Paprika (1,5g KH auf 100g), Sellerie (2,3g KH auf 100g) und Kohlrabi (1,6g KH auf 100g) verwenden!!

Haben auch alle nicht so viel!!

Hey wenn wir doch gerade dabei sind, könnt ihr mir auch nen paar Salatarten nennen die man während der AD essen könnte.

Vielen Dank !

Also bei grünen Salaten ist das kein Problem, der einzige der da etwas mehr Kohlenhydrate hat ist der Schnittsalat mit 2.8g KH / 100g

Was du noch zum Salat machen nutzen kannst ist Salatgurke (2g KH / 100g), wie oben schon geschrieben Tomaten, Fleischsalat kannst du natürlich auch machen.

Mehr hab ich an Salat bis jetzt nicht gebraucht

Von Salaten kannst Du eigentlich alles nehmen.

Die haben nicht viel KH auf 100g:

Eisberg 2,8g
Feldsalat 1,4g
Eichblatt 2,2g
Chicoree 1,2g
Kopfsalat 2,2g
Ruccola 2,1g

Ich nehme immer mal wieder einen anderen, hinsichtlich ein wenig Abwechselung des Geschmacks.

@Pebbles, ich benutze immer diese Nährwerttabelle:

http://www.bleibfit.at/lebensmittel.phtml

welche nutzt du, weil die Werte unterscheiden sich irgendwie erheblich.