Ja Topic sagt eig alles,
welche Aminosäuren entshceiden vorallem darüber ob das whey gut ist oder ein anderes besser? Isoleucin, Arginin, Glutamin, Leucin und lysin
sind grundsätzlich die wichtigsten oder? welche reihenfolge? worauf achtet ihr bei nem whey?

Molkeprotein ist Molkeprotein! Da unterscheidet sich nur was in hinsicht auf deren Verarbeitung (Konzentrat, Isolat oder Gemisch aus beidem). Wichtig sollte einem ein hoher Anteil an essentiellen AS sein. Dazu gehören Valin, Methionin, Leucin, Isoleucin, Phenylalanin, Tryptophan, Threonin und Lysin. Hierbei sind noch Leucin, Isoleucin und Valin besonders hervorzuheben da sie in der Muskulatur verstoffwechselt werden & nicht in der Leber. Bei Vergleichen also das Produkt mit den höhsten Werten bei diese Bestandteiledenen wählen.
Wichtig sollte zusätzlich noch ein hoher Cysteingehalt sein. Aus Cystein kann der Körper Methionin synthetisieren welcher ja wie oben zu sehen eine essentielle AS ist & Methionin gibt den Startschuß für die Proteinbiosynthese. Der Wert sollte bei Isolaten mind. über 2g liegen.

Isolat grundsätzlich besser als Konzentrat oder Gemisch.

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.10.2008 08:50 von 4b-ball.

In Ergänzung zu 4b-ball: Nicht nur das Vorhandensein bestimmter Aminosäuren ist wichtig, sondern auch das vorhandene Mengenverhältnis zueinander. Das gibt wiederum Aufschluss über das Maß der Aufnahmefähigkeit im Körper. Die optimale Zusammensetzung z.B. der wesentlichen Aminosäuren L-Leuzin, L-Isoleuzin, L-Valin sollte 2:1:1 sein, damit Du den höchstmöglichen Nutzen aus dem Shake holen kannst.
Grundsätzlich gilt: Entweder Du kaufst ein REINES Wheykonzentrat oder ein REINES Wheyisolat. Sogenannte "Whey Complex"-Präparate bringen nicht den versprochenen Effekt. Die Vorteile des einen werden vom anderen aufgehoben.

ja vielen dank,
wollt halt vergleich können....weil ich hab nen wheykonzentrat, was nen anscheinend recht hohen anteil an isoleucin hat, scheint ja dann was brauchbare szu sein.... vielen dank nochmnals

Ich kann mich irren, aber bedeutet essentiell nicht das der Körper dieses NICHT selbst synthetisieren kann?


"Essentielle Stoffe sind die Chemischen Verbindungen und Elemente, die für einen Organismus lebensnotwendig sind und die er nicht selbst aus der sonstigen Nahrung synthetisieren kann."

Quelle: Wikipedia

Methionin ist unter anderem ein Bestandteil von Cystein. D.h. ohne Methionin gibt's auch kein Cystein. Nimmst Du also Cystein auf kann der Körper es in seine Bestandteile "umwandeln".

Mit Methionin klappt sowas in der Art nicht. Daher ist es essentiell & Cystein nicht (wird aber auch als Semiessentiell bezeichnet).

Hab ein Protein gefunden mit folgenden angabe pro 100g:
Leucin*** (BCAA) 9,59g
Isoleucin*** (BCAA) 5,64g
Valin*** (BCAA)
6,19 g

sollte nach der aussage nachezu perfekt sein richtig?

Scheint OK zu sein.