Hi !

Bin gerade über die Firma Walden Farms gestolpert und muss sagen, dass die teilweise nen paar ganz lustige Sachen anbieten.
Nun mal abgesehen von dem horrend teueren Preis, frag ich mich allerdings gerade wie das sein kann, dass solche Lebensmittel 0 Kalorien haben sollen !

hier mal nen Beispiel: Low Carb Mayonaise
Die Nährwertangaben hierzu werden wie folgt dargestellt:

Total Calories 0
Calories From Fat 0
Total Fat 0g
Saturated Fat 0g
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg
Sodium 90mg
Total Carbohydrates 0g
Dietary Fiber 0g
Sugars 0g
Protein 0g

Zutaten:
Triple gefiltert gereinigtes Wasser, Zellulose-Faser, Cellulose Gum, Salz, weißer Essig, Maisstärke, Eiweiß, Xanthan, Beta-Carotin, Ei-Variante, Senf, Zitronensaft, Lebensmittel-Farbe, Sucralose.

Wie kann das sein ? Wenn doch da Senf usw. drin sein soll, könnens doch keine Null Kalorien sein !

Thx for da Help
Cu Maddin

Das stand auf einer anderen Seite unter einer BBQ Soße der selben Marke, also ist das ganze doch nicht ganz ohne Kalorien.Jedoch 3g Kohlenhydrate werden wohl kaum jucken.

gruß Phil

Da hast du wohl recht ! Hab ich wohl irgendwie übersehen.

Bleibt nur noch der teure Preis

Naja, vielleicht ring ich mich mal durch und probier nen Gläschen.

Cu Maddin

Dann berichte hier mal über den Geschmack!

Man sollte bei amerikanischen Produkten immer vorsichtig sein, wenn dort was steht von Null Kalorien, da dort teilweise die Deklarationen anders laufen als bei uns und manche Dinge nicht als Kcal bzw. KH gerechnet werden brauchen.

Ich hatte irgendwo mal einen Link zu einer Seite, wo jemand die Atkins-Firma vorgeführt hatte, weil die immer von Netto-Carbs ausgegangen waren und die Zuckeraustauschstoffe nicht gerechnet wurde. Das Problem war nur, daß diese dennoch Wirkung auf den Blutzuckerspiegel und Kalorien hatten.

Zudem wird eine Mayonaise mit 0 Kalroien sicher nicht das Geld wert sein da sie nicht schmeckt..

entweder weniger Mayonaise mit low fat verwenden oder keine