Seiten (2): « Erste [1] 2 Letzte »
Antwort schreiben  Thema schreiben 
Protein Riegel...?
Verfasser Nachricht
Illusion
Desillusioniert
*****

Geschlecht:
Alter: 23
Grösse: 181cm
Gewicht: wenig
Herkunft: Bielefeld

Beiträge: 940
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #1
Protein Riegel...?

250g Magerquark
4 Eßl. Griess
100g Haferflocken
3 Eier
0,15l Milch
Süsstoff
n bischn Zimt
Rosinen (Oder nach Wahl auch Äpfel oder sowas)
und 3 Eßl. Body-Attack Protein 90

Ist das "sinnvoll" das Rezept? Ich mein wenn ich das bei 200°C für 15 Min. backe geht dadurch nicht das Protein "kaputt" oder sowas?

05.06.2006 17:50
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
Donnie Darko
Verzweifelt auf der Suche
*****

Geschlecht:
Grösse: 176
Gewicht: 70
Herkunft: Gießen

Beiträge: 1.115
Registriert seit: Apr 2006
Status: Offline
Beitrag: #2
RE: Protein Riegel...?

Nein, Eiweiß gehjt nicht im Ofen kaputt.

Wenn das Rezept funktioniert, dann ist es gut. Klingt auch recht lecker

05.06.2006 18:15
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
HorsePower
...let it be
***

Geschlecht:

Beiträge: 70
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #3
RE: Protein Riegel...?

jepp soweit ich weiss, entsteht eine eiweißdenaturierung durch extreme temperaturen.
denke mal dadurch wird das aminogramm etwas verschlechtert...aber in wie weit kann ich dir leider nicht sagen.
müsste da erst rücksprache mit einem familienmitglied halten, welches dipl.ing.lebensmitteltechnologin ist Toungue

05.06.2006 18:19
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
Illusion
Desillusioniert
*****

Geschlecht:
Alter: 23
Grösse: 181cm
Gewicht: wenig
Herkunft: Bielefeld

Beiträge: 940
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #4
RE: Protein Riegel...?

Äh ok, ... ^^
Also kann ich das beruhigt machen... und es "Protein Riegel" nennen?

Joa Donnie ist wirklich sehr lecker!
Sogar mein Neffe ist die als wären das Schockoladenstücken...

05.06.2006 18:27
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
joke
der Eroberer
****

Geschlecht:
Alter: 21
Grösse: 171cm
Gewicht: 82kg
Herkunft: Österreich Vlbg.

Beiträge: 615
Registriert seit: Apr 2006
Status: Offline
Beitrag: #5
RE: Protein Riegel...?

würde eiereiweiß nehmen das geht nicht kaputt

milcheiweiß geht kaputt soweit ich weiß, nur die genaue Temperatur fällt mir nicht ein Wink

05.06.2006 18:30
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
HorsePower
...let it be
***

Geschlecht:

Beiträge: 70
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #6
RE: Protein Riegel...?

joke schrieb:
würde eiereiweiß nehmen das geht nicht kaputt

milcheiweiß geht kaputt soweit ich weiß, nur die genaue Temperatur fällt mir nicht ein Wink


deshalb ist glaub ich auch meist soja protein in den proteinriegeln enthalten die man kaufen kann. vielleicht ist dieses protein temperaturbeständiger.

05.06.2006 18:42
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
yuLIEn
frisst ununterbrochen
***

Geschlecht:
Alter: 20
Grösse: 180
Gewicht: 73
Herkunft: Berlin

Beiträge: 63
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #7
RE: Protein Riegel...?

wollte bambam nicht mal einn riegelrezept machen !?

05.06.2006 18:54
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
Sixpack
...wird immer schwerer
***

Geschlecht:
Alter: 23
Grösse: 192
Gewicht: 89
Herkunft: Hamburg

Beiträge: 209
Registriert seit: May 2006
Status: Offline
Beitrag: #8
RE: Protein Riegel...?

ist es nicht so, dass nur manche aminosäuren hitzeempfindlich sind.

05.06.2006 19:47
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
Donnie Darko
Verzweifelt auf der Suche
*****

Geschlecht:
Grösse: 176
Gewicht: 70
Herkunft: Gießen

Beiträge: 1.115
Registriert seit: Apr 2006
Status: Offline
Beitrag: #9
RE: Protein Riegel...?

was soll denn mit dem eiweiß geschehen, wenn es erhitzt wird? dann wäre doch jedes steak wertlos....denaturierung ist doch nicht zerstörung

05.06.2006 21:52
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
No.49
Member
***

Geschlecht:
Herkunft: Dresden

Beiträge: 211
Registriert seit: Apr 2006
Status: Offline
Beitrag: #10
RE: Protein Riegel...?

...und ich hab noch `nen Eiweißriegel von "Weider" im Kühlschrank den ich mal so mitbestellt hab.Würde ich sicher nicht nochmal machen...jetzt trau ich mir nicht ihn zu essen da er ja "für den Notfall" gedacht war.BeklopptRolleyes

06.06.2006 19:07
Alle Beiträge dieses Benutzers finden Diese Nachricht in einer Antwort zitieren
Seiten (2): « Erste [1] 2 Letzte »
Antwort schreiben  Thema schreiben 

Möglicherweise verwandte Themen...
Thema: Verfasser Antworten: Ansichten: Letzter Beitrag
  Suche Protein volle Mahlzeit Future86 2 279 23.02.2008 00:46
Letzter Beitrag: Future86
  Pastel de Papa (high protein) crey 4 382 31.10.2007 23:42
Letzter Beitrag: flahexer

Druckversion anzeigen
Thema einem Freund senden
Thema abonnieren | Thema zu den Favoriten hinzufügen
Gehe zu Forum: