500 g mit salz, chilipulver, etwas pfeffer abschmecken, 2 dosen thunfisch dazu, gut vermischen, fingerdick auf knäcke oder vk-brot

Gefrorene Früchte ( z.B. Waldbeeren), Magerquark, Wasser -> Absolut geil. Zu Verfeiner vielleicht noch mit Zimt oder Vanille. Ansonsten ist eine Kaki/Bananen/Apfel- Mischung auch sehr schmackhaft.
Geht auch ganz ohne Süßstoff

1) Quark, Zimt, Süßstoff, 1 Apfel, (Haferflocken, Walnüsse)
2) Quark, Heiße Himbeeren
3) Quark, Ananasstücke und mit dem Saft verrühren
4) Quark, 1 kalter Espresso, Kakaopulver
5) Quark, OSaft, 1 Orange
6) Quark, Milch, 2 Eiklar (geschlagen), Zimt, Süßstoff in Auflaufform geben und glattstreiche. Dann Apfelscheiben oben drauf legen und für 30min bei 175° in den Ofen

Das mit dem Espresso und Kakaopulver probier ich nachher mal aus, Donnie. Hört sich interessant an...

Zur Zeit:

500gr Magerquark
800ml Milch
Zwei Scoops Whey
180gr Haferflocken
Bisschen Süßstoff

Alles in den Mixer und Brum, Brum!!

Verteilt auf zwei Portionen - eine zum Frühstück, die andere im Laufe des Tages. Deckt in kurzer Zeit schon eine nette Menge erforderliche Nährwerte ab.

anstatt des espresso kann man auch einfach ne tüte ungesüssten cappuccino oder einen esslöffel aufschüttkaffe nehmen. priese zimt drüber, mit wasser und süßstoff vermischen und alles mit pürierstab cremig rühren....

fällt mir grade noch ein, für einen fruchquark lässt sich auch noch eine banane und orange gut mitpürieren....
und wenn der quark mal mit eiweißpulver abgeschmeckt wird, wird nur die hälfte quark genommen und die andere hälfte besteht aus buttermilch oder 0,1% fetthaltiger joghurt

Du bist ja auch nen Großer , das deckt bei mir ja bei 0,3 % Milch schon die Hälfte des Tagesbedarf mit knapp 1500 kcal.

jup richtig, das ist dann der quarkuccino aus IlPadres gutem alten "Got Quark"
aber ich bin ggü jeglichem Fertigkaffee feindlich eingestellt

Mir kam die Idee einfach mal, als ich vergessen hatte, dass ich mir einen Espresso gemacht hatte

Es sind ja wirklich einige interessante Rezepte hier zusammengekommen - werde ich mit Sicherheit auch mal ausprobieren, gute Abwechslung ist da schließlich immer willkommen.

Ich habe mir meinen Quark bisher meist in dieser Richtung zubereitet:

- Maquerquark, Joghurt, Frucht (Ananas, Banane, etc.), Haferflocken/Müsli, evtl. Honig

Was ich aber auch sehr gut finde, ist eine etwas flüssigere, eher trinkbare Variante (Mengen nach Belieben, allerdings sollte man darauf achten, dass es nicht zu dickflüssig wird):

- Magerquark, Joghurt, Milch, geeignete Frucht (Banane, Orange, Erdbeeren) und Honig nach und nach in einen Messbecher geben und währenddessen pürieren
- (Etwas Sahne verfeinert den Geschmack, aber ist natürlich recht fett - mache ich nur ab und zu mal)

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 16.12.2006 12:15 von Dunkelwald.