Hallo,
ich lese immer wieder, daß der Grundumsatz den Energieverbrauch des Körpers bei völliger Ruhe, mit folgender Formel ausrechnen kann:

Grundumsatz = Körpergewicht (kg) x 24 (Stunden)

soweit so gut. ABER?? Das würde ja bedeuten, daß ein sehr dicker Mensch, mit extrem hohem Körperfettanteil einen höheren Grundumsatz hat als ein schlanker Mensch mehr Muskeln. Bei gleicher Körpergröße natürlich. Das kann ja eigentlich nicht stimmen, da die Muskulatur ja für einen höheren "Verbrauch" sorgt. Also irgendwie verwirrt mich das Ganze.

Genauso wenig verstehe ich die Sache mit den Kalorien. Ich habe selber habe einen zu hohen Körperfettanteil. Ich bin nur 160cm Groß, wiege zur Zeit 67kg bei einem Körperfett von 28%!! Ich habe darauf vor ca. einem Jahr mit regelmäßigem Training begonnen. Zusätzlich bin ich zu einer professionellen Ernährungsberatung gegangen, die nicht gerade billige war. Mein Durchschnitt tgl. waren und sind auch heute noch: 1300 kcal, 120g Protein, darin enthalten sind: 150g Kohlenhydrate und 50g Fett.
Trotzdem nahm der Körperfettanteil zu. Auf 73kg und 32% Körperfett!! Und von Muskelaufbau ist bisher auch nicht viel zu sehen. Zu den Kalorien möchte ich eine ganz spezielle Frage stellen. Es heißt ja immer man muß ein Kcal-Defizit erzeugen um abzunehmen. Allerdings lese ich dann oft wieder man müsse mindesten 2500kcal zu sich nehmen! HALLO???? Dann nehme ich ja noch mehr Fett an, wenn ich schon mit 1300kcal nicht abnehmen konnte. Und das bei einem Grundumsatz laut der oberen Tabelle von 1608kcal.

Also ich krieg langsam echt die Krise. Also vielleicht ist jemand unter euch der einem Ernährungs-nicht-durchblicker mal erklären folgendes kann:

1. These: Kcal-Defizit erzeugen um abzunehmen, wobei man oft gleichzeitig liest man müsse mehr Kalorien zu sich nehmen um Muskeln aufzubauen??
Realität: Ich erzeuge ein Defizit und nehme trotzdem an Körperfett zu.


2.These: ein hoher Grundumsatz ist von dicken Menschen also mit hohem Körperfett sehr einfach zu erreichen.
Aber eigentlich sorgen doch die Muskeln für einen hohen Energiebedarf und somit für einen hohen Grundumsatz??


Vielen Dank schon mal

Seal

hallo...

das man ein defizit haben muss um abzunehmen ist richtig auch richtig ist um muskeln aufbauen zu können ein überschuss an kcal vorhanden sein muss. am besten ist du schaust mal auf die Hauptseite vom bambam dort stehen alle grundlagen die du über die ernährung wissen musst.

Der Grundumsatz lässt sich nicht mit einer Formel berechnen...sowas sind nur richtwerte. Jeder Mensch hat einen anderen Stoffwechsel etc. da gibt es viel zu viele Faktoren die bei jedem anders sind. Einfach mal ne Woche alles aufschreiben was man so am tag zu sich nimmt...so kann man seine täglichen kcal rausfinden.

Um zuzunehmen und Muskeln aufzubauen musst du ein Kcal-Plus haben. Wenn du im Kcal-Defizit bist, nimmst du ab. Und zwar an allem, also Muskeln und Fett. Durchs Training und gute Ernährung kannst du versuchen den Muskelverlust so gering wie möglich zu halten.

Deinen Grundumsatz mit irgendeiner Formel zu berechnen ist nicht sinnvoll. Die beste Methode ist da immer noch ausprobieren. Sprich, du notierst dir eine Woche oder so jeden Tag genau wieviel Kcal. du zu dir nimmst und ob du ab- oder zugenommen hast. So kannst du ungefähr deinen Grundumsatz bestimmen. Natürlich muss auch berücksichtigt werden ob du an dem Tag trainiert hast usw.

Eines würde mich noch interessieren. Wie kommst du auf deine Körperfettanteile von 28% und 32%? Hoffentlich nicht mit einer Körperfettwaage, oder?

Deine Verzweiflung ist förmlich herauszulesen, deshalb hier
vielleicht einige Anmerkungen:

1) Grundumsatz
Die von Dir genannte Faustformel hat natürlich Schwächen und das
Ganze ist zwischenzeitlich auch abgelöst vom Body-Mass-Index...
--
http://de.wikipedia.org/wiki/Grundumsatz
--

2) Körperfett abnehmen
Richtig ist zunächst, dass Du ein Defizit fahren musst um Körper-
fett (oder wenn Du nicht aufpasst auch anderes) zu verlieren.

Richtig ist auch, dass Du ein anaboles Umfeld benötigst um Muskeln
aufzubauen.

Daraus leitet sich dann auch die Erkenntnis ab, dass eine gleich-
zeitige Zielsetzung zumeist nicht möglich ist.

3) Mein Tip
Sofern Du wirklich motiviert bist an Deiner Situation etwas zu
ändern wähle Dir einen passenden Begleiter an Deine Seite - es
gibt einfach zu viel zu berücksichtigen. Schreibe BamBam hier im
Forum an und bitte um Hilfe; der wird das natürlich auch nicht
für ein Dankeschön machen, dafür sind seine Referenzen ohne gleichen.

Vielen dank schon mal für eure Antworten.
Ja ich bin wirklich am verzweifeln. Ich habe meine Ernährung über viele Wochen genauestens aufgeschrieben. Hab aber in meinem Beitrag der Kürze wegen nur Durchschnittswerte geschrieben. Aber es gab auch Tage da hatte ich lediglich 1100kcal, 17g Fett und 116g Eiweiß! Und ich habe immer nur an Körperfett zugelgt. Ich habe soch ein Elektronisches Fettmeßgerät von NAIS. Außerdem hab ich am Bauchumfang sehr stark zugelegt(sprich Wammp)!

Kann ich BamBam über "Kontakt" anschreiben, oder wie?

Gruß
Seal

http://www.bambamscorner.com/beratung/einzern.html