Ich habe gehört dass man für jede Muskelgruppe mehrere Übungen machen sollte mit jeweils 3 Sätzen.Ich mache z.B.beim Bizeps erst 3 Sätze LH Curls mit Maximalgewicht wo ich 12 Wiederholungen packe.Dann mache ich 2 Sätze Hammercurls mit MAximalgewicht wo ich nur 6-7 Wiederholungen packe.Sollte ich dann mit den Gewichten runtergehen sodass ich 12 Wiederholungen packe oder die Gewichte so lassen?

maximalgewicht heißt 4-6 wiederholungen !!!
8-12 wiederholungen ist Hypertrophie

maximalgewicht = das gewicht wo ich eine wdh schaffe.

ansonsten wärs ja nicht maximal

die maximalkraft trainierst von 1-5

wie du die wdhs variierst is deine sache, ich kucke dass ich bei einer übung im unteren, einer im oberen und 2,3 im mittleren bin

Das Maximalgewicht muss sich nicht unbegingt auf eine Wiederholung beziehen - das wäre dann 1RM. Genauso kann man aber auch 5RM oder wie in der eigentlichen Frage 12 RM definieren.
Es wäre sogar möglich das Maximalgewicht über eine bestimmte Zeit zu bestimmen z.B. bei isometrischen Übungen 20sec Maximum etc.

Nun zur eigentlichen Frage:
Man kann pro Muskelgruppe mehrere Übungen machen, das hat den Vorteil das man unterschiedliche Kraftkurven und Muskel- und Gelenkstellungen trainiert - und damit unterschiedliche Reize setzt.
Ob es dann 3 Sätze oder eine andere Zahl pro Übung sind ist individuell und mit der Zeit lernt welche Satzzahl man bei der dementsprechenden Übung benötigt.
Wenn Du in deiner ersten Übung mit 12 Wiederholung deines 12 RM arbeitest musst Du sowieso schon im zweiten Satz die Gewichte verringeren, wenn Du im zweiten immer noch 12 schaffst waren es im ersten nicht die 12 RM (was aber auch nicht verkehrt ist).
Für die Hammercurls kannst Du mit den Gewichten runtergehen um im Bereich der 12 Wdh zu bleiben es ist aber auch nicht verkehrt bei 6-7 zu bleiben. Wobei ich die niederigen Wiederholungszahlen an den Anfang des Trainings stellen würde.

Beispiel für dein Bizepsprogramm:
LH Curl 3x7,6,5 Wdh
Hammercurls 3x12,10,8 Wdh