Frage zum Vollkornmehl

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Frage zum Vollkornmehl

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canon
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Beitrag: #1

Frage zum Vollkornmehl

Habe von einem Bekannten ein Rezept für Pfannkuchen erhalten.

Allerdings beinhalten diese 200 gr. BIO VOLLKORN WEIZENMEHL
das ergibt 24 gr. EW / 120 gr. KH / 4 gr. Fett
Ich würde gerne wissen ob die KH alss kurzkettige oder langkettige KH anzusehen sind ?

05.01.2008 14:17

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6(sic)6
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Beitrag: #2

RE: Frage zum Vollkornmehl

canon es ist schön wenn du viele Fragen hast und dich informieren willst, aber bitte stelle nicht jede noch so kleine Frage hier im Forum. Schau doch mal auf bambamscorner direkt und frag auch mal google etc.

Wir helfen dir gerne bei speziellen fragen, aber etwas Eigeninitiative müssen wir einfach erwarten. Nichts für ungut.

Um deine Frage trotzdem zu beantworten. Langkettig.

Der Mensch hat dreierlei Wege klug zu handeln:

Erstens durch Nachdenken, das ist der edelste.
Zweitens durch Nachahmen, das ist der leichteste.
Drittens durch Erfahrung, das ist der bitterste.

05.01.2008 14:20

canon
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Beitrag: #3

RE: Frage zum Vollkornmehl

OK. Ich muss erstmal in den Forum Alltag reinkommen....

05.01.2008 14:29

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