Nabend,

mich beschäftigt die Frage , ob Protein und Kohlenhydrate 4,0 oder 4,2 kcal pro Gramm haben? Weil ich bis jetzt davon ausgegangen bin, dass die 4,2 kcal/g haben, aber mir is aufgefallen, dass bei mir im EP immer etwas weniger kcal sind als es eigtl sein sollten, und hab dann einfach mal bei Haferflocken mit 4,0 kcal/g nachgerechnet und da stimmte es?

4,1 um genau zu sein. Oft wird aber mit 4 gerechnet.

Fett sind 9,3, wird aber auch oft mit 9 gerechnet.

Ach ja, und abgesehen davon kann man den berechneten Brennwert nicht 1:1 auf den Brennwert im Körper umrechnen. Wenn z.B. Protein als Energiequelle herangezogen wird, liefert es weniger als 4kcal, der Rest geht über Wärmeentwicklung verloren.

Oki, dann rechne ich jetz einfach mit 4,0 bzw 9,0 oder?

Nimm doch einfach die 4.....

Also ehrlich, Du machst das doch für Deinen EP, oder war es einfahc nur weil du es genau wissen wolltest?

Also für deinen EP ist das doch sche** egal

Jo wollte es nur mal genau wissen.

Ja, mit 4 und 9 rechnen sollte ausreichen, ist ja auch einfacher