Habe letztens von einem erfahrenem Athleten folgenden Tipp für ne Diät bekommen. Er hatte in seinem Postworkoutshake einen Mix von Dextrose, Maltodextrin und Reisstärke.

Durch die Reisstärke sollen langkettige Kohlenhydrate gleich nach dem Training zugeführt werden. Dafür hat er dann nach dem Training in seiner Mahlzeit keine Kohlenhydrate mehr eingebaut, also z.B. Pute mit Salat.

Hab noch nie was von Reisstärke gehört und wollte nun euch mal fragen, was ihr von dieser Vorgehensweise haltet ?

Cu Maddin

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.02.2007 13:32 von Maddin82.

Also was ich nicht verstehe ist , das doch Dextrose das gleiche ist wie Maltodextrin nur das Malto eben ein gutes stück besser ist und schneller wirkt....
Also warum beide in den shake einbauen?

Ich auch nicht, vor allem wird Reisstärke sicherlich nicht langsam verdaut, wenn Reis im ganzen schon recht flott verdaut wird...

Ich versteh den Sinn ja auch nich wirklich, aber deshalb frag ich ja !

Getreu dem Fall, dass Reisstärke doch langsam verdaut werden würde, also langkettige Kohlenhydrate wären, könnte man sich dann die Eigenschaften der drei Zugaben, getrennt voneinander zu nutzen machen ?

Also ich meine jetzt halt, dass Maltodextrin, sehr schnell verdaut wird, die Dextrose mittelschnell und die Reisstärke langsam ?

gesetzt den fall, daß reisstärke vom körper ähnlich wie maisstärke gehandlet wird, passiert das so ähnlich maddin. bei dieser dauert es ca. 30min. bis sie ins blut gelangt.

das bedeutet, daß dextrose sehr schnell aufgenommen wird, wenn hier der peak abfällt kommt die reisstärke ins spiel. malto hat zwar eine schnelle aufnahme, aber nur eine gleichmäßigere abgabe.

insgesamt gibt das ganze eine relativ harmonische kurze beim blutzuckerspiegel für die zeit nach dem training. ich glaube boris kleine verfährt/verfuhr so.

@Dagobert
Soweit ich das verstanden habe liegt der Vorteil von Malto einfach darin das es schnellervon den Magen ins Blut geht,Dextrose "liegt" länger im Magen und zieht dehalb den kürzeren obwohl es ein einfachzucker ist und theoretisch schneller ins Blut geht, da es aber dem Magen-Darm langsamer passiert ist Malto der Winner in Sachen um das Rennen in die muskelzelle.

MFG ChrisK

nein, malto und dex gehen annähernd gleich schnell ins blut. malto hat aber ein anderes molekulargewicht, weshalb nicht so viel auf einmal aufgenommen werden kann. malto und dex sind etwa gleich schnell, dex hat aber einen extremen peak und dann wieder schnellen abfall, während malto nicht so einen hohen peak hat, auf dieser höhe aber länger bleibt. dadurch ist der blutzucker stabiler und die insulinproduktion gleichmäßiger.

Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.02.2007 18:31 von Dagobert.

Hmm, okay nen bisschen mehr weiß ich ja jetzt schon darüber.

Allerdings ob es wirklich Sinn macht es zu mischen ist leider immer noch nicht geklärt.

Trotzdem Danke erstma für die Antworten !

Cu Maddin

Hallo Maddin,

wenn Du mit Dextrose oder Maltodextrin keine Probleme hast, dann wird es für Dich beim aktuellen Stand keinen echten Unterschied machen.

Grüße
BamBam

Naja, das hab ich mir schon fast gedacht .

Und wenn mans als Horizonterweiterung ansieht ? Also eigentlich möcht ich nur meinen Wissensstand erweitern und nicht so praktizieren.

Dank dir Bambam!