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Broccoli würzen?
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melatonink
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Broccoli würzen?
Hi,
ich esse sehr gerne Broccoli jedoch meist immer ohne Gewürze.
Schmecken tuts leider nicht wirklich, deshalb meine Frage, wie würzt ihr euren Broccoli?
Was ist eig. eine gutes Gewürz für Gemüse?
Salz und Pfeffer sind hier glaub ich fehl am Platz.
Vielen lieben Dank
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| 14.02.2007 14:39 |
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naseweiss
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RE: Broccoli würzen?
Ich koche den Brokkoli in ner Gemüsebrühe aus dem Reformhaus, keine Probleme mit dem Geschmack. Eventuell noch mit Käse bestreuen (gibt ja Lightvarianten) und nochmal bruzzeln.
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| 14.02.2007 14:51 |
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x_rules
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RE: Broccoli würzen?
Macht mir meine Mutter immer. Schmeckt voll geil!
BROCCOLI PFANNKUCHEN
Rezept für 6 Portionen:
80g Mehl,1/4 Liter fettarme Milch,3 Eier, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl,750g Broccoli, 150g Schinkenwürfel (mager), 10g Margarine, 200g Fleischtomate
Mehl mit der Milch glattrühren, dann die Eier unterrühren.
Die Schinkenwürfel, im Öl ausbraten und
herausnehmen, Broccoli putzen und waschen, die Röschen abtrennen, die
Stiele schälen und in Scheiben schneiden.
Die Broccoliröschen und die Broccolistiele in kochendes Salzwasser
geben und darin 5 Minuten garen. Broccoli abtropfen lassen.
Die Hälfte zusammen mit der Butter oder der Margarine pürieren und
mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den restlichen Broccoli unter das
Püree ziehen. Die Tomate vierteln, entkernen und würfeln.
Aus dem Teig pro Portion einen Pfannkuchen backen, dabei einen Teil der
Schinkenwürfel einbacken. Broccoli auf den Pfannkuchen verteilen und mit
den restlichen Schinkenwürfel und Tomatenwürfeln bestreuen.
Pro Portion ca. 375 kcal/1568 kJ
Der Sport ist dazu da, daß man gesünder stirbt, und nicht dazu, daß man länger lebt.
Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 14.02.2007 15:05 von x_rules.
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| 14.02.2007 15:03 |
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Sly
Rocky Forever
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RE: Broccoli würzen?
Es gibt im Reformhaus auch Gewürzwürfel. Die kannste dann nach Bedarf einfach in Wasser auflösen und den Brokkoli darin kochen
You, me, or nobody is gonna hit as hard as life. But it ain't how hard you hit; it's about how hard you can get hit, and keep moving forward. How much you can take, and keep moving forward. That's how winning is done."
Sylvester Stallone in Rocky 6.
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| 14.02.2007 15:18 |
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RYUMISHIMA
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RE: Broccoli würzen?
Sojasoße, Löwensenf, Tabasco, Ajvar und Meerrettich/Wasabi....
ansonsten Gewürze aller Art!!! Pfeffer geht auch.
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| 14.02.2007 16:59 |
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slimbomania
S04
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RE: Broccoli würzen?
Salz und Pfeffer sind bei Gemüse fehl am Platz? Öh? Salz ist DAS Basisgewürz, nicht nur in unseren nördlichen Gefilden, und letzlich jede Gewürzmischung greift darauf zurück. Also -> Salz+Broccoli ist schon mal ne sehr geile Mischung.
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| 14.02.2007 17:03 |
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6(sic)6
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RE: Broccoli würzen?
Ich benutz immer Maggi Fondor (oder eben die billigvariante). Finde ich lecker.
Let go of the love you lost, suffering won't set you free. Knowledge comes from what you see and do, just take the pain and grow and grow
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| 14.02.2007 17:11 |
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Manu121
Training+Ernährung=Erfolg
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RE: Broccoli würzen?
also salz pfeffer find ich immer no am besten^^
viele grüße
viele grüße
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"Everybody wants to be a bodybuilder, but nobody wants to lift heavy ass weights!"
Ronnie Coleman
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| 14.02.2007 18:09 |
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melatonink
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RE: Broccoli würzen?
Man wenn ich euch nicht hätte! 
THX
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| 14.02.2007 19:22 |
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Donnie Darko
Verzweifelt auf der Suche
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RE: Broccoli würzen?
ich nehme immer würzmischungen italienischer art zB knorr kräuterlinge
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| 15.02.2007 21:15 |
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