20.07.2006, 15:49
die 85% von lind ist meine lieblings-schokisorte, war sie schon immer.
und die fette aus kakaobophnen sind gar nicht mal ungesund. hab das mal jüngst gelesen,wenn ich es wieder finde, poste ich es mal hier
schonmal das hier:
und die fette aus kakaobophnen sind gar nicht mal ungesund. hab das mal jüngst gelesen,wenn ich es wieder finde, poste ich es mal hier
schonmal das hier:
Zitat:
Es gibt zahlreiche Untersuchungen zum Thema Schokolade und Cholesterin. Die meisten deuten darauf hin, dass Schokolade bzw. Kakaobutter folgende Effekte hervorruft:
1. sie senkt das Gesamt-Cholesterin
2. sie senkt das (schlechte) LDL-Cholesterin
3. sie erhöt das (gute) HDL-Cholesterin
4. sie verringert die Thrombozytenaggregation und senkt damit das Thromboserisiko.
Wie Morrissey (1986) herausfand, ist der Einfluß bei höherem Kakaobutteranteil deutlicher. Somit wäre dunkle Schokolade zu bevorzugen
1. sie senkt das Gesamt-Cholesterin
2. sie senkt das (schlechte) LDL-Cholesterin
3. sie erhöt das (gute) HDL-Cholesterin
4. sie verringert die Thrombozytenaggregation und senkt damit das Thromboserisiko.
Wie Morrissey (1986) herausfand, ist der Einfluß bei höherem Kakaobutteranteil deutlicher. Somit wäre dunkle Schokolade zu bevorzugen