06.07.2006, 10:48
Aus BamBam´s Ernährungsratgeber
http://www.bambamscorner.com/ernaehrung/...hlen5.html
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Zitat:
Hieraus ergibt sich auch eine ganz einfache Regel, die besagt, dass man Nahrungsmittel, die einen hohen GI haben und damit zu einem starken Anstieg des Insulinhaushalts führen, unter keinen Umständen mit fetthaltigen Nahrungsmitteln kombinieren sollte, da dieses Überangebot zu einem Füllen der Fettspeicher führt und somit gerade bei Menschen mit einem langsamen Stoffwechsel schneller Speck auf den Hüften ist, als ihnen lieb ist, besonders, wenn dieses regelmäßig passiert.
Nun meine Frage.
Wenn man nun fetthaltige Nahrungsmittel zu sich nimmt ohne gleichzeitig Nahrungsmittel mit einen hohen GI – Wert, was passiert dann mit dem Fett?
Denn in die Blutbahn kommt es ja trotzdem, in die Zellen wird es ja letzt ´´nicht´´ eingelagert wegen dem niedrigen Insulin Spiegel. Wird das Fett jetzt schneller aufgebraucht – verbrannt oder ausgeschieden oder so? Denn in Luft kann es sich ja leider nicht auflösen. 
mfg Friedrich