22.03.2008, 10:05
Für 1 Person
Zutaten:
1 Frühlingszwiebel
1 kleines Hähnchenbrustfilet (120 g)
120 g gegarter Reis
50 g Ananas
50 g Erdbeeren
50 g Mango
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Hähnchenbrustfilet würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Brat-Folie in einer Pfanne erhitzen und
das Fleisch darauf von allen Seiten ca. 8 Minuten anbraten.
2. Ananas und Mango in Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Erdbeeren vierteln. Reis
mit Ananas- und Mangostücken, Zwiebeln und Erdbeeren vermengen. Hähnchenwürfel unter den
Fruchtreis heben und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 8 Minuten
------------------------
Den Erdbeeren würde ICH das allerdings nicht zumuten.
Zutaten:
1 Frühlingszwiebel
1 kleines Hähnchenbrustfilet (120 g)
120 g gegarter Reis
50 g Ananas
50 g Erdbeeren
50 g Mango
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Hähnchenbrustfilet würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Brat-Folie in einer Pfanne erhitzen und
das Fleisch darauf von allen Seiten ca. 8 Minuten anbraten.
2. Ananas und Mango in Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Erdbeeren vierteln. Reis
mit Ananas- und Mangostücken, Zwiebeln und Erdbeeren vermengen. Hähnchenwürfel unter den
Fruchtreis heben und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 8 Minuten
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Den Erdbeeren würde ICH das allerdings nicht zumuten.