Also bei Reis mach ich mir immer noch passierte Tomaten als Sauce dazu. Wenn ich keine Lust auf Sauce habe, dann einfach Paprika und etwas Salz drüber und fertig.
Wie bereitet ihr den Reis denn eigentlich zu, da gibts ja echt dutzende Möglichkeiten. Ich wiege ihn an, schmeiß ihn ins Wasser und warte, bis er fertig ist. So schmeckt er halt dann auch.
Mein Onkel schmeißt den Reis direkt in die Bratpfanne (im ungekochten Zustand), mischt Wasser dazu und macht nen Deckel drauf, dünstig ihn sozusagen.
Kennt ihr noch ein paar Möglichkeiten, wie man aus dem Geschmack _mehr_ machen kann.
Und habt ihr ne Ahnung, welchen Reis die beim Chinesen immer nehmen. Keine Ahnung warum, aber der schmeckt auch ungewürzt und ohne Saucen richtig lecker.
@ The Evilone ... soviel ich weiß, machen die Chinesen ihren Klebereis mit Essig und Zucker .
Stand mal in einem Reiskochbuch von mir.
lg
basmati ja, aber doch nicht, wenn man den ganz normal in nem Topf mit Wasser kocht, oder?
Hab mal gelesen, die legen den Reis in nem extra Körbchen auf den Topf und lassen ihn durch den Dampf garen, funktioniert bei mir aber net.
hehe...passend zum Thema:
80g Basmatireis (made in Kochtopf)
200g Hähnchenbrust (tiefkühl, made in Mikrowelle)
halben Zucchini und halbe Zwiebel
1 ganzes Ei (made in Mikrowelle)
Gewürze: Aldi Würze (Pseudosoja), Knoblauch, Kräutermischung
...alles vermischen und voila = Reisgericht yammy
Ei in der Mikrowelle? hab ich ja noch nie gemacht.
Hab gestern mal was ausprobiert:
Reis in die beschichtete Pfanne (roh, wie er ist und goldbraun anbraten).
Dann Zwiebel dazu und aufpassen, dass da nix anbrät. Am Besten auf mittlester Hitze. Dann klein gemachte Tomaten mit rein, Pfeffer, Paprika, Hühnchenbrust in Würfel mit dazu, Paprika mit rein + Wasser. Dann Deckel drauf und das Ganze 15-20 Minuten leicht köcheln lassen. Wenn der Reis gar ist nochmal ein paar Minuten vom Herd runter nehmen und ziehen lassen und dann mit Salz würzen.
Wegen den Mengen müßt ihr mal gucken, ich hab das gestern nur mal getestet.
Hallo ihr Lieben,
mir geht es ähnlich: so langsam hängt mir der Quark mit Zimt und Haferflocken zum Frühstück zum Halse raus. Daher habe ich jetzt Proteinpulver bestellt, um wenigstens den Geschmack zu wechseln. Des weiteren finde ich folgende Mischung lecker
:
- Magerquark
- gekochten Reis (der weiche weiße Reis: glaube Basmati)
- Zimt
oder dazu Obst...schmeckt geilo...
Glaubt ihr, dass sich auch diese Kombi eignet?
Wie viel Reis empfielt ihr statt 40g Haferflocken?
Liebe Grüße Tine
das Wasser vorsichtig abgießen.
Anschließend Wasser im verhältnis 1:1 (also für 500 g Reis 0,5 l Wasser) dazugeben.
Pro 250 g Reis ca. 1 glatten TL Salz geben.
Das ganze bei geschlossenem Deckel aufkochen,
wenn es aufgekocht ist, Herdplatte ausschalten und ca. 20 min bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.
So habt ihr den perfekten Reis wie aus dem China Restaurant.
Anschließend Wasser im verhältnis 1:1 (also für 500 g Reis 0,5 l Wasser) dazugeben.
Pro 250 g Reis ca. 1 glatten TL Salz geben.
Oder einfach gesagt auf eine Tasse Reis zwei Tassen Wasser. 
ja ne is klar aus 1 zu 1 machst du 2 zu 1.....