Oh, das ist mir bisher noch gar nicht so aufgefallen, ich dachte eigentlich immer ich ernähre mich relativ BB-gerecht.
Is halt nen sehr dehnbarer Begriff. Klar ernährst du dich relativ BB gerecht, wenn du dir die Pizza selber machst is es zumindest besser als die anderen die sich gekauften Fast-Food Schrott reinstopfen. Wenn du allerdings stattdessen Vollkornspaghetti (natürlich al dente) mit Tartar- oder Thunfischtomatensauce ißt, gibt das sicher mehr Power.
Das Rapsöl wurde mir in einem anderen Forum empfohlen, und die Pizza ist auch nach einem Rezept aus einem BB-Forum gebacken.
Rapsöl zu empfehlen halt ich für totalen Schrott ! Rapsöl hat gerade mal 9% Omega 3 Fettsäuren und unsere Ernährung ist eh ehr Omega 6 lastig. Leinöl zum Beispiel hat zu 50% O3 Fettsäuren. Klickst du hier
Gut Zucker geb ich dir recht, aber da versuch ich ja schon so wenig wie möglich zu nehmen - aber was sollte ich denn sonst zum süßen nehmen? Süßstoff? Davon bekommt man doch angeblich Krebs wenn man das zu oft am Tag nimmt
Wie ^Hauptling^ schon sagte: Gerücht ! Hier nen Link zu nem anderen Thread: klick
Und die Knödel hab ich mir gedacht, weil da viel Kohlenhydrate drinne sind und ich nicht umbedingt Zucker erwarte.
Da sind sicher viele Kohlenhydrate drin, aber Kohlenhydrate sind ja nicht gleich KH. Zucker is auch ein KH. Kartoffeln oder Naturreis wären hier ne Alternative.
Den Edamer 40% nehm ich weil ich immer dachte mehr Fett = schnellere Gewichtszunahme.
Wenn du schnell Gewicht zunehmen willst, dann geh drei mal in der Woche zum Mc oder BK und is zusätzlich 2 Maxi Menüs, ich glaub da steht der Gewichtszunahme nichts mehr im Wege. 
Allerdings willst du doch Muskelmasse aufbauen und das braucht seine Zeit und geht langsam von Statten.
Pre- und Postworkoutnutrition hab ich bisher keine. Das einzige was ich mache ist, erstmal nach dem Train Kohlenhydrate und ca. 45min später Magerquark.
Kohlenhydrate in welcher form ?
Nach dem Training lieber ne komplexe Mahlzeit oder gehst du dann anschließend gleich ins Bett ?
Muss maximus zustimmen, gut ist auf jeden Fall, dass du dich mit der Materie auseinandersetzt, denn in unserem Sport lernt man nie aus.
Wegen dem Training würd ich dir raten, dich einfach mal im Forum durchzukämpfen und dir nen Plan zusammenzubasteln.
Keep on training
Cu Maddin