Bodybuilding-Forum von BamBams Corner

in der Überschrift steht: fetter Fisch, aber wie zubereitet. Und der erste Beitrag den ich lese ist: Mmmmh keine schlechte Idee mit dem pürieren.

...lecker....

Also mein Vorschlag: Lachsfilets würzen und auf Zitronenscheiben legen, anschließend in Alufolie einwickeln und rauf auf´n Grill. Die Folie hält in Verbindung mit den Zitronen die größe Hitze ab. Und wenn sie mal zulange liegenbleiben oder der Grill zu heiss war, werden nur die Zitronen ein wenig braun.

Mach ich im Sommer regelmässig - das letzte mal vorgestern

Ich hab vor kurzem mal ein Heilbutt-Tatar probiert, war sehr lecker:

frisches Heilbutt-Filet, ganz klein schnippeln
Peperoni
Schnittlauch
Dijon-Senf
Pfeffer, Salz
alles gut vermischen und zum Schluß frische Zitrone drüber

Sollte man nur fangfrischen Fisch roh essen oder geht auch aufgetauter TK-Fisch?

Machen es noch andere wie Ryu? Ich hab nämlich Angst mir was einzufangen.

Ist Rollmops und Räucherlachs eigentlich trotz der "Zusätze" eigentlich BB gerecht?

Also soweit ich weiß, ist TK-Fisch sogar noch frischer, weil er direkt nach dem Fang noch vor Ort eingefroren wird, während fangfrischer Fisch noch fangfrisch durch die Gegend geschippert wird, also noch den Transport vor sich hat.

500 g bei 3,50 € sind für ein leckeres Erdnussmuß doch echt human. Gibts bei uns in den Läden Bio Company und MC Bio. Glaube aber die sind nur regional vorhanden. Hersteller ist Rapunzel.