Bodybuilding-Forum von BamBams Corner

klingt sehr geil ...
danke an euch

gesagt getan:
500g Tartar, 3 Eiklar in der Pfanne anbraten (mit Pfeffer, Zwiebelstücken, Paprika, ggf Tabasco)
das ganze mit 200g Hüttenkäse vermengen und in ausgehölte Paprika stopfen (bei mir waren es dann 4 Stück)
je eine sandwichgroße Scheibe Gouda light drüber und 10 min bei 200° in den Backofen (Umluft)
dazu Reis und ich hatte noch Gurkensalat, der uach ganz gut gepasst hat

war ziemlich geil, muss mir mal gerade selbst etwas auf die Schulter klopfen

kcal usw keine ahnung, sauviel einfach ,
aber ohne den reis ist das low-carb und auch diät-tauglich, da man das Nahrungsvolumen ja durch den Salat, od indem man teile des fleischs mit champignons ersetzt, strecken kann

entweder oben wie donnie oder folgendermaßen:


das normale knorr-fix rezept, welches auf der packung steht, lautet so: gedacht ist es für eigentlich 2 paprikas, 350gr fleisch und 125gr reis.

ich bevorzuge, 2 paprikas, 500gr fleisch, 1 dose thunfisch (150gr) und ca 150gr reis, und 200gr körnigen frischkäse light

1. paprika putzen und in würfel schneiden. hackfleisch in einem topf in heißem öl anbraten.

2. paprikawürfel zugeben und kurz mit anbraten. reis untermischen.

3. 700ml kaltes wasser zufügen. beutelinhalt einrühren und unter ürhren aufkochen. bei mittlerer hitze 20-25 minuten köcheln.
ab und zu umrühren.

ich mach es so

1. siehe oben.

bei putenhack oder tartar nehme ich ein wenig olivenöl. nehme ich normales "fettiges" rindfleisch so brate ich es in einen normalen pfanne ohne öl an, gieße das fett ab, brate es ein wenig weiter und nehme so ein stahlsieb, fleisch rein und schön das fett rausdrücken. ab in den topf

2. paprika dazu, thunfisch dazu, knorrfix dazu, und reis dazu (reis NICHT vorkochen, reis kommt ungekocht dazu) und 700ml wasser drauf.

3. einmal aufkochen und 25min weiter köcheln lassen bis das ganze wasser weg ist und eine leckere pampe euch anlacht. von der platte nehmen, den frischkäse mit rein und gut verrühren.

nun kann man es schön in 2-3 portionen über den tag essen.

schmeckt echt gut, vorallem was anderes als das ständige reis mit pute ohne soße ohne nix.

das knorrfix hat übrigens knapp 120kcal, also, auf 3 portionen verrechnet, kann man das locker verschmerzen!


bis auf das paprikaschneiden muss man quasi gar nix machen, nur eben warten bis es fertig ist.

beim aldi gibts übrigens einen hack-reis-topf-knorrfix-fake. schmeckt genau gleich und kostet 29cent!!

Ich habe mir gerade ein neues Rezept überlegt, es ausprobiert und es hat mich umgehauen!
Also die Grundlage bilden 7 Eiklar und 70-75 gr. Haferflocken.
Diese in einen Mixer geben ( oder in ein Messbecher und dann mit dem Zauberstab) und zu einem Brei mixen. Anschließend ordentlich Süßstoff dazugeben. Jetzt das Ganze in eine beschichtete Pfanne geben und ca. 0,5 cm dicke Bananenstücke von oben in den Teig drücken, bis sie darin "versunken" sind. Noch ein paar Rosinen oben drüber und dann warten bis der Teig von unten festgenug ist , um gewendet zu werden.
Nun auch von der "Oberseite" noch goldbraun braten und auf einen Teller geben. Zum Schluss noch Zimt und Honig über den Pancake geben - FERTIG (statt Honig kann man ja auch Streusüße , wie die von Canderel nehmen)
Noch ein Tipp: Am Besten nehmt ihr eine Pfanne mit möglichst kleinem Durchesser, damit der Pancake schön dick wird und die Bananenstücke darin verschwinden können.

Mir hat er jedenfalls enorm gut geschmeckt und ich habe ihn gerade eben zu meinem Standard-Frühstück ernannt

jam jam .... hört sich nice an! Werd ich nacher sofort ma ausprobiern

mein momentanes lieblingsrezept unter den süßspeisen sieht wie folgt aus:

300g eiklar
10g flüssigsüße
20g mehrkomponenten proteinpulver (vanille)
halbes päckchen natreen puddingpulver (vanille)
20g leinsamen

alles in mixer und ab damit in die pfanne, entweder fest werden lassen und dann wenden, ala pfannkuchen oder unter ständigem rühren anbraten dann ähnelt es nem kaiserschmarrn. gelegentlich geb ich auch ma 80g haferflocken zu, dann lass ich allerdings die leinsamen weg. ist echt lecker, könnt täglich 3 portionen davon verdrücken

Beim Lesen läufts mir schon aus dem Mund
Da habe ich bei dem scheiss Wetter ja was zu tun

dankeschön meinerseits , viele Grüße

Probier mal einen Teil vom Eiklar sehr steif zu schlagen und dann unter den Rest unterzuheben. Dann in die Pfanne bei mittlerer Temperatur und Deckel drauf. -->Kaiserschmarrn.

2 oder 3 Eigelb + 6 Eiklar
~75g haferflocken
100-150ml milch
~40-50g EW-Pulver
bisschen Süßstoff

Alles mixen und in die pfanne haun.

hab mir übrigens noch ne Banane reingemixt .. musst aber nicht ^^

Seit gestern als Diätfutter nach dem Training 125g Basmatireis vermischt mit 250g Magerquark und 30g Schokowhey und ein wenig Süßstoff. Das Ganze nochmal ein paar Minuten in die Mikrowelle und fertig ist der Schokomilchreis, yummy, nur viel zu schnell leer so 'ne Schüssel..