Hallo.
Ich habe schon häufig gelesen, es sei sinnvoll nach möglichkeit KH und F in den mahlzeiten zu trennen. Wie seht ihr das? Bringt es wirklich Vorteile?
Danke & Gruss
Klar.
Prinzip dieser Diät ist einfach.
Kohlenhydrate, insbesondere die mit einem hohen GI, haben je nach
Menge eine starke und schnelle Insulinantwort.
Insulin ist das Hormon welches für die Regulierung des Blutzuckerspiegel
verantwortlich ist.
Dies ist jedoch nicht die einzige Aufgabe des Insulins...
Neben der Regulierung des Bluckzuckerspiegel transportiert das
Insulin auch Nährstoffe in die Zelle.
Ist du nun Fette und Kohlenhydrate in einer Mahlzeit, so steigt dein
Bluckzuckerspiegel und als Gegensteuerelement auch dein Insulinspiegel.
Das Insulin nimmt sich nun die Nährstoffe untern Arm und lagert sie in der Zelle ein bzw. bringt sie zur Energielieferung in die Zelle.
Demnach sollte dir klar sein warum diese Trendkost durchaus
sinnvoll ist.
Die Insulinantwort kommt je nach Fettgehalt der aufgenommenen
Nahrung mit einer gewissen Verzögerung, da Fette die Resorption
verlangsamen
MfG,
Rico