Bodybuilding-Forum von BamBams Corner

Habe sie gestern mal ausprobiert, aber irgendwas ist wohl gründlich schief gegangen. Erstens musste sehr viel Mehl rein und dann haben die Dinger wirklich nach GAR NICHTS geschmeckt

Ich denke es liegt an dem scheiß Powerstarfood Protein. Bin froh wenn das leer ist.

HAHAHAH wie geil! mir ist genau das gleiche passiert heute frueh, musste zu viel mehl reintun, und geschmack war keiner da TROTZ dem hammer syntrax cookies n creme protein

Hallo Sly,

immer noch Süßstoff dazu, da die Proteine mit Süßstoff gesüßt wurden und durch Hitze an Süße verlieren.

Greetz!!!

Das hätte man auch vorher mal schreiben können

Ich probier sie demnächst nochmal wenn das Protein von Ultimate ankommt. Dann hab ich aber immer noch das "Problem", dass es ein Whey ist

süßstoff oder honig ist immer gut.
die konsistenz ist natürlich entscheidend. sagen wir mal so, die masse sollte nicht direkt vom löffel rutschen.
und wenns mal zu flüssig geworden ist, saugen die haferflocken serh gut auf, wenn man es ein paar minuten ziehen lässt.
geschmack lässt sich halt noch mit vanillemolkepulver oder auch vanielleöl verstärken...guten hunger
bei vanille leg ich mit gerne apfelscheiben rein und ne priese zimmt kommt rüber. und wenn mal ne high-protein mahlzeit werden soll, gibts noch vanillequark dabei . dann kommen die kh´s weg und glutenpulver kommt rein

Wobei sich sogar das Protein von Fleisch hi und da ausscheiden kann!
Musste ich letztens lernen.

Danke fürs Rezept werde ich doch gleich mal probieren

also das tut mir jetzt leid dass ihr solche probleme mit denen habt.
Klar schmecken sie jetzt nicht so ´wie normale die man im öl rausbackt und gut 300gr Zucker verabreicht aber mit Marmelade oder Apflelscheiben und Zimt schmecken die echt lecker. (nehme übrigens proteinpulver 80 von unserem markus )
nur man sollte sie nicht gerade mit vollkornmehl machen da sie dann echt trocken schmecken und schwer zum würgen sind die dann auch!
Also bei mir funktionieren sie hervorragend !!!
Sollten aber eher ne dickere Konsistenz haben ...
und mehr als 25g Mehl brauch ich auch nicht...

Sorry nochmal!

also ich habe jetzt für mich das optimale pfannkuchenrezept gefunden.
hat mich jetzt den dritten versuch gekostet und immer ein bisschen was verändert. heute wars optimal!!

sie schmecken für mich haargenau wie stinknormale pfannkuchen und nicht wie man von einem komischen bb-rezept erwarten würde.
somit sind sie auch "unbestrichen, unbestreut" nicht wirklich süß, wie gesagt, sie schmecken wie normale pfannkuchen bzw. crepes, bzw. ich schmecke wirklich keinen unterschied. auch die farbe ist gleich. vielleicht habe ich aber auch schon zu lange keine normalen pfannkuchen gegessen. hehe

zutaten wie folgt:

400ml eiklar (kaum KH, ca 45gr EW)
60gr schmelzflocken/instantflocken (ca 35gr KH, 7gr EW)
40gr MRM Whey Pumped (geschmacksneutral!!!!) 2gr KH 30gr EW
50ml mineralwasser
ein ganzes o. ein halbes päckchen vanillezucker (ca 5gr KH) (ich habe heute nach dem training ein ganzes genommen, sind vielleicht 5-10gr)
1 prise salz

macht ca 40gr KH (davon fast alle aus haferflocken) und 80gr EW.


alles in mixer und gut mixen. wird ziemlich ähnlich wie normaler pfannkuchenteig. also eher dünn als dickflüssig.

ergibt ca 6 dünne pfannkuchen.

dazu erbeerdiätmarmelade ausm aldi oder bisschen natreen-diätapfelmus und zimt drüber streuen!

da hab ich auch was:

Pfannkuchen Keto
12 Eier (9 Eiklar, 3 ganze Eier)
2 TL natreen Vanillepuddingpulver
ein paar Spritzer flüssigen Süßstoff
1-2 EL geschrotete Leinsamen (bestehen nur aus Fett (Omega3) und Protein)
2-3 EL Vanille Proteinpulver. Auf die Konsistenz der Teigmasse achten! Falls sie zu sehr eindickt, mit etwas Wasser verdünnen und nächstes Mal etwas weniger nehmen.

Alles im Mixer vermengen und in einer großen, beschichteten Pfanne auf mittlerer/ kleiner Hitze backen. Die Teigmasse sollte zähflüssig, aber nicht zu fest sein. Nach ca. 10 min ist die erste Seite fertig, dann wenden. Hier ist ein wenig Geschick gefragt, da die Oberseite noch flüssig ist. Wenn er durch ist, vierteln und in Tupperdosen packen. Tag ist gerettet.

Pfannkuchen mit KH
wie oben, jedoch zzgl. 100 Gr. Haferflocken. Schmeckt um einiges besser!

Früchtepfannkuchen
wie die mit KH´s jedoch zusätzlich noch gefrorene Früchte in die Pfanne geben. Wenn die austretende
Flüssigkeit langsam das köcheln anfängt (Pfanne heiß) dann den Teig dazugeben. Rest wie oben.

Aus meiner Sicht eignen sich Variante I und II besonders gut zum Mitnehmen für´s Büro. Ist eh eine große Potion, die für bis zu 3 Mahlzeiten reicht (wenn man sie mit Proteindrinks oder  einem Apfel etc. "streckt" Ich würde die Keto Pfannkuchen aber nur an Trainingsfreien/ Kardio-Tagen essen, sonst fehlt die Power........

Grüße
Markus

Ich finde das Rezept noch am besten, weil es für mich auch irgentwie am Sinnvollsten ist, da mir bei den anderen Rezepten irgentwie die Zugabe von Wasser fehlt und ich denke ohne geht das ja nicht sonst hat man ja echt nur ein richtige Pampa die man nicht essen kann^^ werds aufjedenfall gleichmal Probieren^^