ich hab da mal eine frage
ich finde keine angaben zu eiern ( kcal,fett,eiweiß,kohlenhydrate )
wie wären die angaben wenn man das ei kocht oder brattet ???
Ei 1 Stück 92kcal 7,1gE 6,2gF 0,4gKH
wie wären die angaben wenn man das ei kocht oder brattet ???
Wenn Du die Eier brätst, dann hast Du natürlich mehr Fett durch das Bratfett/Öl.
Ei 1 Stück 92kcal 7,1gE 6,2gF 0,4gKH
1 stück ist jetzt ein ei ???
Wenn man das Eigelb weglässt, kann man denn das Fett abziehen, oder gehen da auch noch Proteine mit flöten ?
Wenn man das Eigelb weglässt, kann man denn das Fett abziehen, oder gehen da auch noch Proteine mit flöten ?
Da gehen ne Menge Proteine Flöten, im Ei-gelb ist der großteil davon. Siehe hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Eiklar
hab gehört dass nicht nur im eiweiß(eiklar) eiweiß drin is sondern im eigelb auch.
is da was dran?
das hat sich dann erledigt...
Dem entgegen enthält das Eiklar sogar weniger Protein (also Eiweiß im biochemischen Sinne) als der Dotter. Beim Hühnerei zum Beispiel sind das etwa 11% gegenüber 16%.
bei größerer menge geht das ja denn noch in ordnung 
mache mir meisstens 7-8 eiklar und 2-3 ganze eier, dazu massig championgs 