Bodybuilding-Forum von BamBams Corner

Normale Version: Gelatine - kollagenes Eiweiß
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Hallo zusammen,

ich kenn mich im Bereich Sups nicht so gut aus, daher hier meine Frage:
Ist Gelatine (in Pulverform/Speisegelatine) vergleichbar mit handelsüblichem Proteinpulver? Da Gelatine aus reinem Eiweiß besteht, ist es doch denkbar dieses auch als Sups benutzen, oder? Klärt mich auf, wenn ihr es besser wisst! =)


mfg
crankit_
Na ja, ist da wirklich so vie Eiweiß drin? scheint mir eher aus bindegewebsartigen Bestandteilen hergestellt zu sein.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine
Meine Mom meint, dass Gelatine aus:
84-90% = Eiweiß
1-2% = Mineralsalze
Rest = Wasser
besteht.

Hulk schrieb:
Na ja, ist da wirklich so vie Eiweiß drin? scheint mir eher aus bindegewebsartigen Bestandteilen hergestellt zu sein.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine

Ja, da ist soviel Eiweiß drin. 89,5 %

http://www.bleibfit.at/lebensmittel&food...tine.phtml

Gelatine hat eine biologische Wertigkeit von nahezu Null (0).
heißt, ist zwar eine Eiweißbombe, kann aber vom Körper nicht umgebaut/eingebaut werden- ist ja interresant.

@Crankit,
ich seh gerade Du kommst auch aus dem Schwabenland...daher, der Rat Deiner Mutter, Gelatine zu benutzen...is billiger Lol
Stimme BamBam voll und ganz zu! Außerdem wer will schon 30
Gramm Gelantine trinken...ihhhh
@Hulk, sagt dir DGF Stoess (in Eberbach) etwas? Wenn ja, ein Onkel von mir arbeitet da. Er bringt abundzu was mit... =)
@Sly
Kakao und so... Wink

BamBam schrieb:
Gelatine hat eine biologische Wertigkeit von nahezu Null (0).


Ganz der Informatiker? Zwinker

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