Lebensmittel die falsch gelagert oder zubereitet werden verlieren dabei einen Großteil ihrer Vitamine.
Wie lagert ihr eure Kartoffeln, Tomaten usw....
Und bzgl. der Zubereitung einiger Lebensmittel.
Vielleicht habt ihr ja ein paar Tipps?!
Wünsche euch allen einen guten Rutsch ins Jahr 2007
ja also die kartoffeln am besten schälen und dann kochen
lagern brauch ich nie lange. die sachen die ich frisch kaufe obst gemüse und so werden meist nach spätestens 2 tagen gegessen.
Hy,
also ich greife bei Gemüse ganz gerne zur Tiefkühlkost, da die Vitamine praktisch sofort, oder bald nach der Ernte eigefroren werden, und somit nicht lange im Laden oder sonstwo rumliegen,
wo sie von Tag zu Tag an Qualität verlieren.
Kartoffeln und Tomaten lagere ich in einem nicht beheizten Raum- da heben sie recht lange.
http://www.praxinfo.de/index.php?topid=7...tentid=178
Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Salat etc: Kühlschrank
Gemüse: Tiefkühlkost wegen der genannten Gründe.
ja also die kartoffeln am besten schälen und dann kochen
Nö! Am besten nicht schälem und dann kochen. Niedrigerer GLYX
Also mein Steak brate ich auf höchster Stufe kurz links und rechts scharf an, so daß es außen knusprig ist und innen fast roh...muß aber sagen, daß dies nicht jedermanns Sache ist. Meiner Frau kommt es fast hoch, wenn sie mich das Fleisch so essen sieht
.
Gemüse bereite ich gerne im Wok zu, bei geschlossenem Deckel.