Ich habe eine PN wegen meiner Aussage bzgl. erhöhter Fettzufuhr bekommen und dachte mir, dass ich das hier öffentlich poste, vielleicht dient es ja als Grundlage für eine interessante Diskussion
hi tomarse,
ich hab zu deinem zitat ein paar fragen.
zitat
ich bin vor einiger Zeit auf rund 1,5g/kg Fett raufgegangen, sowohl aus gesundheitlichen, als auch aus praktischen Gründen.
1. wieso aus praktischen gründen? weil man so leichter an die gesamtkalorien kommt?
2. wie machst du das dann mit den KHs? wie verteilst du die denn? und wieviel KHs isst du am tag?
3. kann der körper sich dann die energie ohne probleme aus fetten holen?
4. nimmt man so schwerer an fett zu in der aufbauphase weil die blutzuckerschwankung stabiler bleibt?
5. aus welchen lebensmitteln holst du dir hauptsächlich das fett?
vielen dank
play
Servus,
also um deine Fragen zu beantworten:
1. Die Gesamtkalorien waren weniger das Problem, ich bin ein Vielfraß und könnte auch relativ problemlos 4000kcal essen (anstatt der jetzt angepeilten rund 3000kcal). Ich möchte allerdings meinen Magen nicht immer so vollstopfen, daher mehr Fett --> Nahrungsvolumen geringer. Außerdem ist die Sättigung irgendwie "angenehmer" und hält etwas länger an, zumindest subjektiv für mich. Und der gesundheitliche Grund ist für mich eigentlich der, dass ich davon überzeugt bin, dass die ursprüngliche Nahrung des Menschen auch mehr fettlastig war, als heute immer propagiert wird. Ich denke nicht, dass das gesundheitliche Nachteile mit sich bringt.
2. Ich esse trotzdem rund 300g KH pro Tag, die fast gleichmäßig auf alle Mahlzeiten verteilt sind. Ich schaue nur drauf, dass ich zum Training möglichst volle Glykogenspeicher habe und verschiebe die KHs manchmal dementsprechend. Grob gesagt, esse ich pro Tag rund 300g KHs, 180-200g EW und 100-120g Fett (ohne Workoutnutrition).
3. Er kann sich Energie auch aus Fett holen, allerdings ist das für BB sicher keine geeignete Energiebereitstellung, daher schau ich eben drauf, dass zum Training die Glykogenspeicher ausreichend gefüllt sind. So seh ich das zumindest.
4. Ich denke, das ist aus Gründen des fettfreien Aufbaus relativ egal. Ich bin mit momentan 14-15% KFA sicher in keinem "fettfreien" Aufbau, aber es klappt so ganz gut, also werd ich es mal so lassen. Ob du Fett zunimmst oder nicht, liegt meiner Meinung nach immer noch hauptsächlich an der Höhe der kcal-Zufuhr.
Gesundheitlich gesehen mag der etwas stabilere Blutzuckerspiegel möglicherweise Vorteile haben, das mag ich aber nicht beurteilen.
5. Als "Basisversorgung" mit essentiellen Fettsäuren nehme ich täglich 10g Lachsöl und 16g (2 EL) Leinöl zu mir (= 26g Fett). Dazu kommen derzeit 20g Macadamianüsse und 30g Cashewnüsse (sind zusammen rund 30g Fett, hauptsächlich einfach ungesättigt; nicht-essentiell). Damit hab ich 56g Fett mal fix, der Rest kommt aus den Mahlzeiten und die Tagessumme schwankt daher immer ein bisschen.
Ich achte aber, abgesehen von diesem täglichen Fixum nicht auf die Art der Fettsäuren (mal abgesehen von Transfetten, die bleiben außen vor, außer ich sündige mal bei McDonalds
), also ich habe keine "Angst" vor gesättigten oder tierischen Fetten. Eine meiner Mahlzeiten besteht z.B. aus 2 Äpfeln + 100g Emmentaler Käse (und der ist mit 30g Fett/100g sicher nicht mager!). Ich seh da kein Problem.
Ich persönlich denke auch, dass eine Zufuhr an instabilen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die weit über den Bedarf hinausgeht, keine gesundheitlichen Vorteile mit sich bringt, evtl. sogar das Gegenteil. Vor allem, wenn die Omega-6-Zufuhr deutlich höher als die Omega-3-Zufuhr ausfällt. Außerdem sehe ich eine hohe Zufuhr von (O6-lastigen) Getreidekeimölen als unnatürlich für den Menschen an, und somit ist mir das Ganze auch etwas suspekt.
Daher halte ich mich bei der Basisfettversorgung eher an Omega-3-Fettsäuren, da ich über Sonnenblumenkerne oder ähnliches in Brot etc. und über das Fett aus tierischen Produkten (auf Grund nicht artgerechter Fütterung) ohnehin wieder hauptsächlich Omega-6-Fettsäuren zuführe, so dass sich das Verhältnis dann vermutlich irgendwo in der Nähe von 1:1 befindet, was ich für ideal erachte.
Ist übrigens alles meine Meinung und sicherlich keine Fakten! Also keine Empfehlung, nur ein Bericht 