Grias EUCH !
Ich habe ein Anliegen.
Ich mach mir zur Reis mit Pute( Mittag und Abendessen) immer ein Tiefkühl-Gemüse vom Aldi dazu.
In dem Beutel sind Erbsen,Mais und Karotten.
In die Micro und aufwärmen fertg !
Erbsen und Mais sind ja kein Problem, aber was ist mit den Gekochten Karotten? GI ?
Kann ich die Mitessen?
Das ist immer eine Arbeit , die aus dem Gemüse zu picken.
Ich wechsle tageweise immer ab. An einem Tag das 3er Gemüse und am nächsten dann Brokkoli.
Bin Gespannt was ihr davon haltet!
Lg aus Österreich !
Karotten haben einen niedrigen GI(30) und Mais hat einen hohen Gi von 55!
Gleichzeitig musst du die Nährwerte berücksichtigen:
Karotten : Kh: 5,2 (pro 100g)
Mais : Kh: 69,8 (pro 100g)
Deshalb würde ich eher zur Karotte greifen und den Mais liegen lassen!
Karotten sind da auch bei den Vitaminen & Mineralstoffen im Vorteil!
Karotten haben einen niedrigen GI(30) und Mais hat einen hohen Gi von 55!
Gleichzeitig musst du die Nährwerte berücksichtigen:
Karotten : Kh: 5,2 (pro 100g)
Mais : Kh: 69,8 (pro 100g)
Deshalb würde ich eher zur Karotte greifen und den Mais liegen lassen!
Karotten sind da auch bei den Vitaminen & Mineralstoffen im Vorteil!
Gekochte Karotten haben einen GI von 85, aber die Glykämische Last ist ja deutlich niedriger als beim Mais (GI von 70 meines Wissens).
Aber der weiße Reis dazu, ich würde da Vollkornreis oder Nudeln al dente vorziehen.
Aber mal ehrlich, Du isst davon ja nicht zwei Kilo. Und zum Abendessen nimmst Du dann halt bissl Brokkoli oder Gurken oder Tomaten und lässt den Reis weg, und alles wird wieder gut. Ich nehme meist Kaisergemüse mit Brokkoli und Blumenkohl und nem geringen Anteil Karotten und Harzer darüber (zerrieben), dann verläuft es nen bissl.
Schmeckt mir super!!!
Würde den Mais evtl. auch weg lassen, aber auf jeden FAll die Möhren, denn werden die gekocht, erhöht sihc der GI drastisch auf etwa 70!!!!!
Ich verwende natürlich Vollkornreis,Basmatireis oder Vollkornnudeln.
Daß der GI bei gekochten Karotten ansteigt wußt ich, darum auch meine Besorgnis.
Dann bleib ich gleich nur bei den Erbsen und Brokkoli.Die Vitamine bezieh ich dann aus einem kleinen Salat.
Schade um die Karotten wenn ich die jedesmal wegwerfe.
Schau Dir einfach die GL von Karotten an, die ist recht gering. Von daher sind Karotten kein Problem.
Auch Mais würde ich nicht so problematisch sehen.
darüber würde ich mir nicht ansatzweise gedanken machen
du wirst wohl kaum wegen gekochter karotten fett ansetzen
Der GI von Karotten (gek) ist irrelevant...auch ist er sie ja nicht isoliert
mal ein Vergleich
50g KH aus (entspricht 50g) Dextrose (GI 100) = GL von 50
50g KH aus (entspricht 1kg) Karotten (GI 70) = GL von 35
angenommen er ist 400g Karotten = GL von 14
also nicht wirklich viel
hui arena nun auch an board
hab ich gar nicht mitbekommen
hallo
hui arena nun auch an board
hab ich gar nicht mitbekommen
hallo
Nunja so lange bin ich ja noch nicht hier
<= Jun 06 