ich war auch die ganze zeit kaum hier aktiv, weil ich aus studiengründen keine zeit hatte
aber jetzt sind ja ferien, da hätte ich das sofort bemerkt

Mais hat sicherlich keine 70g KH auf 100g, sondern rund 15-20g, womit die GL deutlich fällt.
Bei dem 3-er Gemüse ist die Gewichtsverteilung ja 1/3 von jeder Sorte.
Ich nehm dann meist 200 g von dem TK-Gemüse.
Macht ca. 67 g Erbsen, Mais u. Karotten. Mit dem Vollkornreis und dem mageren Fleisch/Fisch fällt das nicht so ins Gewicht.
Ich hab mal gelesen, wenn man etwas mit einem höheren GI (gekochte Karotten )mit einem Nahrungsmittel mit einem niedrigen GI ( Putenfleisch )mischt, steigt der Blutzuckerspiegel nicht so rasant an.
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Ich hab mal gelesen, wenn man etwas mit einem höheren GI (gekochte Karotten )mit einem Nahrungsmittel mit einem niedrigen GI ( Putenfleisch )mischt, steigt der Blutzuckerspiegel nicht so rasant an.
Richtig, deshalb hat ja auch Eiscreme (Zucker / Sahne / Fett / Milch) nen niedrigen GI und ist mit Sicherheit nicht optimal für die Bodybuildingernährung.
Mach Dir keinen Kopf wegen der Karotten, selbst wenn der GI etwas höher ist, du kombinierst es ja nicht mit fettreichen Lebensmitteln, so dass die Einlagerung als Depotfett aufgrund der Möhrchen wohl unwahrscheinlich ist.

Vielen Dank an alle die sich meinem Problemchen Annehmen.
Vielleicht brauch ich ja auch bald keine Brille mehr wenn ich brav meine Karotten weiter esse !!
krass, macht ihr euch echt gedanken über gemüse?? also das ist doch die einzige nahrungsmittelgruppe, von der man wirklich täglich eine kilo futtern kann. ein kilo möhren hat grad mal 400kcal und 90gr KH, ist es da nicht sch..ßegal was die für einen GI haben?
gruss