es kann auch schnell und gut gehen , aber ums selber zubereiten kommste wohl kaum drum herum...

So ich pack nochmal den Punkt 6. dazu

6.Was esst ihr wenn ihr mal Lust auf was süßes habt - habe hier bei den Rezepten den Käsekuchen , sowie die Kokosmakronen entdeckt die ich auf jedenfall mal ausprobieren werde! Die Kokosmakronen vllt. schon morgen , denn die sehen ja spitze aus . Hier im Shop hab ich übrigens bereits schon eine "exotische" Protein mischung gefunden (Stracciatella) denke die werd ich mal bestellen. Habt ihr noch ein paar Rezepte die vllt. auf Vanille oder Stracciatella "Pulver" aufbauen ?

MFG alpha7ierchen :o)

Soo habe mich grad mal im Forum vorgestellt und wollte euch direkt mit ein paar allgemeinen Fragen nerven , die sich vllt. für einige ziemlich dumm anhören aber mich halt interessieren !

Also:
1.Da ich nicht so auf Magerquark am Abend stehe misch ich mir kurz vor dem Schlafengehen ein Mehrkomponenten Shake an - bisher immer mit 1,5% Milch - jedoch hab ich nun vermehrt gelesen dass viele sich ihren Shake mit entrahmter 0,3%(?) Milch bzw. Wasser anrühren - meine Frage hat dass bestimmte Gründe warum man lieber entrahmte Milch bzw. Wasser nehmen sollte --> gilt speziell für den Shake vor dem Schlafengehen!

Ich bin Milchfan und sehe absolut keinen Grund diese aus der Ernährung zu streichen. Schmeckt köstlich und hat jede Menge wertvoller Inhaltstoffe (Protein, Calcium, B-Vits,..).
Is ein Spitzennahrungsmittel imo. Einzig in der BB-Szene leiden irgendwie immer 78,67% an einer Laktoseintoleranz, weil sie wahrscheinlich auf Grund was weiß ich welchen extremen Ernährungsstils Dünnschiss bekommen, und diesen auf die Laktose schieben...seltsam. In keinem Sport hat man soviel Schiss vor Milch wie im BB. Die Wasserziehen-Story macht wahrscheinlich bei 5% Fett Johnnys nen Unterschied, aber sonst? Naja...

Der Fettgehalt ist einzig ausschlaggebend für die entsprechenden Kalorien die du konsumieren willst. Bock auf Masse - Vollmilch. Hardcore Diät - entrahmt oder durch Wasser ersetzen. Thats all.
Einzig die QUALITÄT ist imo bei solchen Produkten wichtig. Mit "solche" meine ich vor allem eben Milch und Eier.
Eier gibts bei mir nur BIO oder Freiland. Milch ebenfalls nur BIO oder Qualitätsmolkereien wie WEIHENSTEPHAN (God bless Bavaria ).
OK...wenn ich mir ne entrahmte 0,1er kauf, nehm ich auch gern mal die Hausmarke von K-Classic bspw.
Bei Bio bekommst du auf jeden Fall selbst bei fetten Produkten noch gute Fettsäuren. Heißt grundsätzlich kauf ich alles was FETT is BIO. ...jo, sollte hinkommen.

2.Bin ich noch auf der Suche nach guten/schmackhaften Fettquellen.
Es gibt ja auch von Ültje die gerösteten Erdnüsse , könnte ich die anstatt von Walnüssen essen , oder sind geröstete Erdnüsse nicht so optimal ? Für weitere Nahrungsmittelvorschläge wäre ich sehr dankbar :-)

Gibt doch genügend andere UNBEHANDELTE Nussvariationen div. Hersteller. Erdnussmus zwischendurch bringt dich auch nicht um. Ansonsten empfehl ich noch Trockenobst.

3.Suche ich noch Mehrkomponenten Shakes mit "exotischen" Geschmacksrichtungen wie "Cookie" oder auch "Jamaica Sun" und was es halt alles gibt , meine Frage ist woher bekomme ich solche Sorten ?

4.Da ich gegen 17:00Uhr Trainiere und erst gegen 18:30Uhr daheim bin wollte ich mal Fragen ob es gute , ausgewogene Fertiggerichte gibt - am besten mit Naturreis/Kartoffeln/Vollkornnudeln + Puten/Hähnchenfleisch oder Fisch!

5.Da wir häufig von Kunden zum Essen in Restaurants etc. eingeladen werden , wollte ich euch mal Fragen wie ihr da die kcal berechnet - einfach grob abschätzen ? Ich bin mir da immer ziemlich unsicher da ich ja Versuche einen kcal Überschuss von ~400kcal zu haben aber im Restaurant dann nie weiß wieviel mein Essen grade hat was vor mir steht <-- die dämmlichste Frage von allen denke ich ^^

Puh, Sooo dass wärs erstmal ;-)

6. Milchprodukte mit Süssstoff, Flockenvariationen mit Süssstoff, Nutellatoast (JA! Nutellatoast...keine gehärteten Transfette, so who cares? Solang ich merke dass ich die Energie benötige futter ich sie auch. Nutella is für mich reiner Treibstoff.), Honig, wiedermal Trockenobst oder normales.

"Bei Bio bekommst du auf jeden Fall selbst bei fetten Produkten noch gute Fettsäuren."

wer hat dir denn den Unsinn erzählt?

@Donnie:

bin ja nicht mehr so tief in der Materie wie früher, aber irgendwas war doch da mit Stresshormonen, Antibiotika und allg. div. Krankheiten. Spontan mal schnell gegoogelt find ich das:
- http://www.fid-gesundheitswissen.de/gesu...n-sollten/

- http://www.naturkostaktiv.de/archiv/bio-..._636.shtml

OK. Andererseits gibt es dann natürlich auch wieder überzeugende Artikel von der anderen Seite, wie diesen hier bspw.:

- http://www.novo-magazin.de/85/novo8525.htm

Die Sache mit dem Lachsteak klingt nachvollziehbar. Ist quasi wie die Masche bei der Tribulus Werbung. Biomilch enthält also schon mehr Omega3, aber in so irrelevanten Mengen dass es nicht wirklich lohnt und der gesunde Sportler ja ohnehin genügend Fisch ist.
Aber CLA?

Ich zumindest würde auch eher nen schönen, mageren Quad von Breitenstein, als einen von Martin Semmelrogge oder Pete Dorothy bevorzugen . Vom Bio-Aspekt aus natürlich.

Also rein vom Kopf her seh ich in einem Bio-Ei einen saftigen, nährstoffreichen Dotter, der reich an Lecithin ist. Beim konventionellen Ei, seh ich das Produkt einer gestressten Henne, was in einem fetten, gelben Batz Leistungsschiss besteht. Natürlich bisschen überspitzt, da Lebensmittel in Deutschland ja eh einem hohen Standard unterliegen, aber ein kleiner feiner Unterschied macht sich sicher bemerkbar?!

Oder nicht? Was sagt der Rest?

es macht einfach keinen Unterschied bzgl der Fettsäurequalität, wo das Tier herkommt. Tierische Fette bleiben tierische Fette, sie werden nicht komplexer, nur weil das Tier in Ruhe lebt. Alle Quellenangaben sind Behauptungen, keinerlei chemische Analysen, dh haben nicht die geringste wissenschaftliche Qualität. Und mind bei der ersten Quelle sehe ich auch enorme Interessenkonflikte zw Aussage und Urheber

bei der zweiten Quelle natürlich erst Recht

yo, die Quellen sind natürlich furz. Wie gesagt, ein spontaner Googler und man kann ja lesen, dass die eigene Lobby dahinter steckt.

Gut, aber dennoch. Wie gesagt...rein kopfmäßig. Beim Obst verhält es sich ja auch nicht anders...oder eben den guten künstlichen Vitaminen. Die Unterschiede sind für den menschlichen Organismus sicher nicht so heftig, aber solang ichs mir leisten kann, bevorzug ich bei diesen Produkten trotzdem Bio.

Rest? Jemand noch paar gute sachliche Pros und Kontras in puncto Milch und Bio allg.?

64% mehr O3 kommt bei den Gesammtfettmengen ohnehin nicht zum tragen.

DER BRECHER schlechthin war neulich beim Einkaufen von Feldsalat. Auf der Packung stand: "Reich an Omega-3-Fettsäuren"! .......... ohne Worte

Hey RYUMISHIMA!

Ob Du mit der Weihenstephan Milch nun besser fährst bezweifel ich aber. Die bekommen, wie andere Molkereien auch, ihre Milch von den Bauern der Region. Wie die Milch danach behandelt wird, ist gesetzlich vorgeschrieben & unterscheidet sich hierbei im Vergleich zu anderen Molkereien auch nicht. Außerdem denke ich, das die Molkerei Weihenstephan nicht ausschließlich Milch für ihre eigenen Produkte bezieht sondern auch für andere Hersteller die dann wohl hier eher in Bayern ihre Produkte anbieten. Bedeutet, dass Du bei der Kaufland Milch mit hoher Wahrscheinlichkeit die gleiche Qualität erwarten kannst.


Achja, Nutella ist für mich Genuß. Brauch da nur 'n Löffel & das Glas.

@alpha7ierchen

Mit Deinem EW-Pulver kannst Du auch gut selbst Pudding machen. Warme Milch oder Wasser, Pulver untermischen, 2-3 Blättchen Gelantine einweichen & danach ins Gemisch unterrühren. Event. noch Süßstoff dazu. Ab in Kühlschrank. Fertig! Götterspeise nur mit Süßstoff geht auch.