ok, danke!
Kann mir jedoch nicht vorstellen, dass ich jemals nach wien fahren werd um käse zu kaufen....Da werd ich mich eher in Niederösterreich auf die Suche begeben

achso kommst aus Niederösterreich

dachte aus Wien, gibt es dort sicher auch irgendwo, am besten danach frage hehe

Also ich war gestern auch ma im Tegut und hab mich ma nach dem Camenbert umgeschaut und auch gefunden, jedoch muss ich zugeben, nicht schlecht teuer und dann hab ich den Scheibenkäse genommen von Henri mitgenommen und unter anderem auch zwei verschiedene Packungen Harzer, nachdem ich nicht auf Pebbles und Barbaras Rat gehört habe, musste ich halt nun selbst feststellen wie zum der Käse schmeckt.

Nun folgende Frage: Kann ich denn auch den Käse in geschmolzener Form essen oder verändert das die Nährwerte total, also sprich reiben und mit Nudeln in den Ofen schieben.

Cu Maddin

Käse verläuft nur dann schön, wenn er nen bestimmten Anteil an Fett hat,bei Harzer sollte das dann eigentlich nicht klappen

Ach- es gibt übrigens einen einfachen Trick, schnell rauszukriegen, ob der Käse sich zum Überbacken eignet oder nicht:Stücken Brot nehmen mit dem Käse belegen und ab in die Mikrowelle für ca 30 sekunden. Verläuft er- geeignet.
Verformt er sich einfach und wird Plastikartig hart- ungeeignet.

Okay, dann werd ich des heute gleich ma ausprobieren und dann wieder berichten.

Allerdings ist die Veränderung der Nährwerte somit immer noch nicht geklärt, aber vielleicht findet sich ja hierfür noch jemand.

Thx !!

Harzer zerläuft 1A

mit dem Fett hat das nicht soviel zu tun

klebt halt ein bisschen mehr aneinander umso höher der Eiweißanteil ist

Wie wärs dann mit ner Harzer-Pizza? Hat das schon jemand ausprobiert?

verrückt?

Sas ist ja fast so schlimm wie Knoblauchschokolade.....