kockie, seltsam, also ich bin mit 500kcal in Form von rund 500g gebratenem Hühnerfleisch mehr und länger gesättigt als von einer "Mischmahlzeit" mit 180g Hühnerfleisch, 80g Reis und 10g Olivenöl, was in etwa auf die selbe kcal-Menge kommt, oder sogar knapp darüber liegt.

Sättigt mich einfach nur das Fleisch besser, oder liegts doch am Eiweiß?

Meines Wissens nach wird Eiweiß (je nach dem welcher Herkunft) langsam verdaut

Hab gerade in einem Buch gelesen (so ein Gesundheitsratgeber, nix mit BB), dass bei überhöhtem Eiweißkonsum zusätzlich zur Harnstoffausscheidung auch die Calciumausscheidung ansteigt und die Gefahr für Nierensteine steigt.

Interessantes Thema, habe es mir gerade komplett durchgelesen, hole mir immer wieder gerne Anregungen.

Zum ursprünglichen Betreff kann ich sagen:
Vergangenen Herbst habe ich im Rahmen einer Allergieuntersuchung mein Blut überprüfen lassen. In den Ergebnissen fiel mir auf, dass mein Harnstoffwert bei 43 mg/dl liegt - normal sind 10-45 mg/dl, das war also schon sehr nahe an der Obergrenze.

(Der Harnsäurewert lag bei 4,5 mg/dl, normal sind 3,4-7,0 mg/dl, weiß aber nicht ob dieser relevant dieser ist - lag ja ohnehin im normalen Bereich)

Jedenfalls fand ich diesen Wert schon etwas bedenklich, was ich auf den Eiweißkonsum zurückgeführt habe. Meines Wissens nach ist dies für die Nieren schädlich, doch scheint es dahingehend ja unterschiedliche Meinungen zu geben. Seit einiger Zeit trinke ich unter anderem deshalb mehr.

Nun wäre es interessant zu wissen, welchen Wert der Harnstoff nun hat - nur kann man sich leider nicht mal eben daheim sein Blut untersuchen.
Wäre aber, vorausgesetzt der Harnstoff ist ein Indikator für eine potentielle Schädigung der Nieren, sicher eine interessante Untersuchung, welche man dann auch mehrmals täglich testweise durchführen könnte - so auch morgens oder nachts, um auf die ursprüngliche Fragestellung eine eindeutige Antwort zu geben.

Bleibt allerdings die Frage, ob man den Harnstoffwert anders überhaupt feststellen kann. Gibt es da vielleicht auch Teststreifen für den Urin? Kenne mich da leider nicht so gut aus...

Ich kann nur von meinen bisherigen Blutbildern sagen, dass die erhöhten Harnstoffwerte (teilweise über den Normbereich hinaus, max. war 54mg/dl am Ende einer - übrigens nicht sehr erfolgreichen - Diät mit über 3g/kg EW vor etwas mehr als einem Jahr) bei mir durchaus mit Zeiten erhöhter EW-Zufuhr korrelieren, allerdings waren sie immer über 35mg/dl, da ich seit ich BB betreibe (bald 3 Jahre) immer zumindest 2g/kg EW gegessen habe.
Harnsäurewerte wurden bei den Blutbildern leider nicht immer gemessen, die lagen aber immer eher im unteren Bereich unter 4mg/dl. Die Harnsäure spielt in der Eiweißgleichung aber nicht unbedingt mit, da sie das Endprodukt der Purinverwertung ist (hauptsächlich aus tierischen Produkten, vor allem in Innereien) und mit dem Eiweißkonsum direkt meines Wissens nichts zu tun hat.

Jedenfalls ist ein erhöhter Harnstoffwert durchaus ein Hinweis darauf, dass die Ausscheidungsfunktion der Niere zwar nicht gestört ist, aber durchaus an ihre Grenzen gelangt bzw. auf Hochtouren arbeitet. Das kann durch zu viel Eiweiß, aber auch durch zu wenig Flüssigkeitszufuhr der Fall sein. Ich für meinen Teil habe meinen Eiweißkonsum mittlerweile auf 2g/kg zurückgeschraubt, da ich nicht feststellen konnte, dass der Trainingserfolg mit mehr Eiweiß auch größer ausfällt, auch nicht in der Diät und ich diese Belastung daher als unnötig empfinde. Wichtiger ist - das habe ich an mir beobachtet - ist der Trainingsreiz, und den kann ich auch in einer Diät mit mehr KH besser halten, da ich mit KH (logischerweise) mehr Kraft habe.
Vielleicht würden sogar weniger als 2g/kg reichen solange die kcal-Bilanz stimmt, aber ein bisschen Angst, dass wir zu wenig EW essen, haben wir BBs doch alle